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發(fā)布時(shí)間:2020-12-17 15:58  









堿不落有機(jī)藜麥中礦物質(zhì)含量
堿不落有機(jī)藜麥中富含錳、鐵、鎂、鈣、鉀、硒、銅、磷、鋅等多種礦物質(zhì)。
非一般的礦物質(zhì)含量——其礦質(zhì)元素含量高于一般的谷物,是小麥的 2 倍,水稻玉米的 5 倍,尤其是鈣、鉀、磷和鎂含量較高 。
因此,攝食堿不落有機(jī)藜麥可以促進(jìn)牙齒、骨骼的發(fā)育。
堿不落有機(jī)藜麥籽粒中鐵元素含量豐富,根據(jù)國(guó)家科學(xué)院 2004 年公布的數(shù)據(jù)顯示:100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中所含的鐵、銅、鎂和錳可以滿足嬰兒和成人每天對(duì)礦質(zhì)元素的需要,100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中磷和鋅的量足以滿足兒童每日需求。
兒童的成長(zhǎng)離不來健康的飲食,補(bǔ)充每日成長(zhǎng)所需,才能夠茁壯成長(zhǎng),希望堿不落藜麥能夠端上每個(gè)家庭的餐桌,為每個(gè)家庭的健康飲食保駕護(hù)航。
吉林單氏米業(yè)提供有有機(jī)胚芽米代工、堿地黃小米代工、有機(jī)藜麥代工,專業(yè)的種植生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的生產(chǎn)工人,糧食品質(zhì)有保證,加工發(fā)貨速度快,具有巨大發(fā)展?jié)摿Γ信d趣的您速來咨詢。
堿不落有機(jī)藜麥具有一定的降低血糖、減肥功效
藜麥?zhǔn)且环N低脂、低升糖、低淀粉的食物。
藜麥中含有豐富的鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質(zhì)元素,這些元素作為某些酶的調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖含量。
藜麥中豐富異黃酮和維生素 E 組合有助于血液循環(huán)軟化血管,促進(jìn)糖、脂代謝和胰島素分泌降低血糖。藜麥總膳食纖維含量為 13.4%,其中 11.0%為非可溶性纖維,2.4%為可溶性纖維。
兩種纖維素對(duì)水平,降低膽固醇和保護(hù)心臟都有非常重要的作用。
煮熟的藜麥籽粒體積增大 3-4倍,可以減少進(jìn)食量,而且藜麥富含的膳食纖維吸水能力強(qiáng),攝食后具有飽腹感,具有減肥作用。
有嘗試過堿不落有機(jī)藜麥的顧客反映,一段時(shí)間的食用堿不落有機(jī)藜麥,體重確實(shí)得到了控制,而且飯量有所減少,因?yàn)樗哂泻軓?qiáng)的飽腹感,適合老人和想要美體健身的年輕人食用。
吉林單氏米業(yè)提供藜麥、胚芽米、小米代工服務(wù),廠家每天加工,保證糧食的新鮮,可真空包裝,生產(chǎn)技術(shù)成熟,如期保質(zhì)保量的供貨。
為何胚芽受損,藜麥營(yíng)養(yǎng)活性就流失?
這是因?yàn)椋瑝A不落有機(jī)藜麥的蛋白質(zhì)主要集中于胚芽中。
研究表明,胚芽中的蛋白質(zhì)含量占到近70%,因此買到的藜麥胚芽完整的,才能保證蛋白質(zhì)的充足。
吃過藜麥香米的朋友都知道,藜麥的比重較輕,煮的過程中很容易把胚芽溢到鍋蓋上,蒸煮好的藜麥能明顯看到呈圈狀的白色小胚芽,這部分在吃的過程中會(huì)有Q彈感,味道清香。
這個(gè)小胚芽,是藜麥種子具有生命的部分,因此說它是“活的”也不為過!
新的藜麥植株就是由它發(fā)育而來的。藜麥圈還富含多種營(yíng)養(yǎng)素、完全蛋白質(zhì)及各種維生素,礦物質(zhì)等,所含的鈣量是等量大米的3倍多(藜麥的含鈣量為148.7mg/100g),鐵含量是等量大米的18倍有余,維生素B1為每天人體需要量的3.5倍。
吉林單氏米業(yè)擁有源頭種植基地和工廠,全流程可視化,廠家每天加工,保證糧食的出廠新鮮,
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綜合評(píng)估下藜麥和小米兩種食材?
從做法和價(jià)格上,小米的吃法較單一,通常以煮小米粥的方式來食用;在價(jià)格方面,比較便宜;在升糖指數(shù)方面,雖然GI:77的小米比大米要低一些,但相比GI:55的低升糖食物標(biāo)準(zhǔn),還是偏高了,更別說與GI:35的藜麥香米作對(duì)比了。
總的來說,從綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、升糖指數(shù)、吃法、口感來看,堿不落藜麥毋庸置疑是更好的選擇。
通過這一系列的評(píng)價(jià)方法,為你客觀呈現(xiàn)了藜麥與小米之間的對(duì)比情況,具體如何選擇,全憑個(gè)人喜好。
當(dāng)然,如果您既喜歡堿不落有機(jī)藜麥的低升糖、全營(yíng)養(yǎng),又想兼具豐富的口感,平時(shí)煮粥也可將藜麥與小米混合食用。價(jià)格合理的同時(shí),又能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。