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發布時間：2020-11-13 12:31
膳食纖維養生價值作用
人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利于糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質，過去認為是“廢物”，現在認為它在保障人類健康，延長生命方面有著重要作用。因此，稱它為第七種營養素。
1、有助于腸內大腸合成多種維生素。
2、纖維素比重小，體積大，在胃腸中占據空間較大，使人有飽食感，有利于減肥。
3、纖維素體積大，進食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可防治的。
4、高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉運時間改變、可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸如抑胃肽或胰升糖素分泌，減少對胰島B細胞的刺激，減少胰島素釋放與周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強。
5、近年研究證明高纖維飲食使Ⅰ型患者單核細胞上胰島素受體結合增加，從而節省胰島素的需要量。由此可見，患者進食高纖維素飲食，不僅可改善，減少胰島素和口服的應用劑量，并且有利于減肥，還可防治、等疾病。
抗性糊精的功能特性
1.良好的加工穩定性。
抗性糊精具有耐熱，耐酸，耐凍等的加工特性，并且水溶液粘度很低，粘度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小。
2. 溶解佳，微甜無臭，不影響成品風味，能修飾不良風味，具有改善口感的功能。
3.低熱量，適合減肥人群。
抗性糊精能供應非常低的持久的能量，增加飽腹感，延遲饑餓感，在控制體重方面有一定功效?？剐院哪褪軇┝扛?，閾值為每天45克，不產生任何消化道不適癥狀，且劑量在每天100克時無腹瀉發生(Van den Heuvel等，2004; Vermorel等，2004; Lefranc-Millot等，; Pasman等，2006) 。
4.。
抗性糊精主要通過吸附葡萄糖和抑制淀粉酶的活性，延緩淀粉的降解和葡萄糖的吸收，抑制膳食后血糖升高，非常適合人食用。
抗性糊精的功效作用
抗性糊精有著非常不錯的抗消化酶的功效和作用，在消化道中不會直接在被消化和吸收，可以直接進入到大腸當中，所以給有色的去發揮膳食纖維的生理作用，可以提高消化的耐受性，對于將血糖或者是將胰島素等也有非常好的幫助，日常生活當中，如有和以及的人群也可以放心的去選擇服用，而且這款產品沒有任何的異味，非常的容易與水去融合，但是有非常不錯的耐熱性和耐酸性以及冷凍等特點，外表是一個白色或者淡黃色的粉末，甜味比較低，但是適合的人群還是比較廣泛的。
正確的去使用抗性糊精，不僅可以有效的去調節身體，或者是發揮膳食纖維的作用，另外還可以有效地降低血糖，特別是對于的人群來說，可以降低對胰島素的需求，另外還可以有效地達到抑制糖分吸收等效果，當然，還可以有著非常不錯的降雪者或者是潤腸道等效果。
菊粉是誰？
對健康的生活方式而言，合理的膳食和均衡的營養不可或缺。盡管越來越多亞洲人已了解到膳食纖維的益處，但他們發現很難在日常飲食中攝入足夠的膳食纖維。恰在此時，從菊苣、菊芋、牛蒡等植物中提取的菊粉，一種天然水溶性膳食纖維，走進人們的視線。
菊粉，又名菊糖、菊粉多糖，由2—60個單糖分子聚合而成。2009年，它被批準為“新資源食品”。2015年12月12日，歐盟發布法規(EU)2015/2314，批準菊苣菊粉（Chicory inulin）有助維持正常腸道功能的健康聲稱。
菊苣菊粉能增加大便頻率、促進正常的腸胃功能，在食品飲料中添加菊粉有助于增強消費者的腸胃功能。歐盟建議消費者每日攝入12克菊苣菊粉才能獲得有效功能，并要求菊苣菊粉的單糖< 10 %、聚合度均值≥ 9。
