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排煙罩制作技術

本實用新型的目的是提供一種減少排放氣體油煙含量的排煙罩。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種排煙罩，包括罩體和設置在罩體內的風機，所述風機連通有排氣管道，所述罩體內設置有油煙腔，所述油煙腔上設置有用于吸收油煙的進煙通道，所述油煙腔上設置有朝向油煙腔的側壁噴射水幕的噴液裝置，所述噴液裝置位于進煙通道的上方，所述風機設置在噴液裝置的上方，所述噴液裝置連通有水箱，所述噴液裝置與水箱之間連通有水泵，所述油煙腔相對噴液裝置的一側設置有擋水板，所述擋水板下方設置有出液口，所述出液口與水箱連通。

排煙罩制作方法

1.按換氣次數確定排風量，各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比，同樣灶的產生的污染物和熱量也，差別很大。實際上廚房通風并非是通風，按換氣次數設計風量會有很大的誤差。

2.按污染物散發量的多少設計排風量:飲食業油煙排放標準規定每個灶頭需風量200m3/h.筆者認為按照，此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業的實際情況要復雜:爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式。

排煙罩制作運罩特點

撞擊流油煙凈化排煙罩本設備是產品，它采用撞擊流原理，其核心技術設備是一種主動的高速氣液接觸裝置。該設備具有傳質系數高、體積小、凈化、能耗較低的特點。

選用此種設備時要根據排煙罩的長度計算出反應箱的數量，將所有反應箱順序排列在罩體內，連接好排風管道、進水管、排水管、控制箱等設備。

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排煙罩制作要求

（1）油煙吸收率應大于95%，采用同誑導流圍護裝置。

（2）圍護結構應配有鉸接式檢查門,以便于衛生清潔及觀察。

（3）設備全部由不銹鋼制成，所有聯結處為防水、防蒸汽、防油煙。

（4）風罩嵌入吊頂內，兩者之間設有不銹鋼裝飾板，用厚度1.2mm的不銹鋼板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。

（5）全部罩體用厚度大于1.0mm的不銹鋼板制造。

排煙罩的排煙量V（ ）按下式計算：式中,F——罩口截面面積， ； ——罩口截面上平均流速，m/s。 推薦取以下數值：四邊敞開的排煙罩：1.05～1.25m/s；三邊敞開的排煙罩：0.9～1.05m/s；二邊敞開的排煙罩：0.75～0.9 m/s。