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發(fā)布時間：2020-10-27 07:23
食品檢測
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第四條規(guī)定：“食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。”第七條規(guī)定了禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，其中項有：“變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品，”這里所說的“感官性狀異常”指食品失去了正常的感官性狀，而出現(xiàn)的理化性質(zhì)異常或者微生物污染等在感面的體現(xiàn)，或者說是食品這里發(fā)生不良改變或污染的外在警示。同樣，“感官性狀異常”不單單是判定食品感官性狀的專用術(shù)語，而且是作為法律規(guī)定的內(nèi)容和要求而嚴(yán)肅。總酸
"食品中總酸的測定
GB/T 12456-2008"
"非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5009.51-2003"
"腐乳
SB/T 10170-2007"
"啤酒分析方法
GB/T 4928-2008"
"蠔油
GB/T 21999-2008"
可滴定酸
"柑桔鮮果檢驗方法
GB/T 8210-2011"
酸度
"淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5009.53-2003 4.6"
"蜂王漿
GB 9697-2008"
"食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定
GB 5009.239-2016"
可可脂（折光指數(shù)法）
GB/T 20706-2006 可可粉
磷
"食品中磷的測定
GB/T 5009.87-2003"
電導(dǎo)率
"馬鈴薯淀粉
GB/T 8884-2007 附錄B"
總糖分
"綿白糖
GB/T 1445-2000 4.2"
還原糖分
"白砂糖
GB/T 317-2006 4.4
綿白糖
GB/T 1445-2000 4.3"
電導(dǎo)灰分
GB/T 317-2006 4.5
GB/T 1445-2000 4.4"
色值
GB/T 317-2006 4.7
GB/T 1445-2000 4.6"
