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發布時間:2020-07-15 07:12  





工業鹽也叫做“氯化鈉”,顧名思義其主要由氯元素和鈉元素組成。工業鹽是一種在工業上運用十分廣泛的化工產業基本的原料。工業鹽可分為海鹽、井礦鹽和湖鹽三種。我國是世界第二的產鹽大國,北起鴨綠鹽場江口,南至廣西的北侖河口,產鹽地分為了北方海鹽區和南方海鹽區,其中的海鹽含量更是居世界首位。
工業鹽在工業上的運用尤其廣泛,其不僅在有機合成工業上,例如肥皂制造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鉆探、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、化學工業的無機化工原料等工業制造行業里有所運用,而且在食品防腐劑、合成鈉化合物、鋼鐵熱處理介質還有在水處理、制冷冷藏等領域中都有著廣泛的運用。
工業鹽也叫做“氯化鈉”,在工業上的用途很廣,基本化學工業、有機合成工業等都需要大量氯化鈉,它在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面也有廣泛的用途。
工業鹽中含有鈉,鈉雖然略有咸味兒但是是不可以食用的,鈉在外觀、滋味上與鹽相似,容易引起誤食毒。目前它供應主體已呈多元化,市場競爭充分,放開價格有利于進一步激發市場活力,靈活配置市場資源,提高運行效率,有利于進一步促進建設統一開放、競爭有序的市場體系。
工業鹽是化學工業的基本原料之一,被稱為“化學工業”,鹽的消耗量是衡量一個國家工業化水平的重要標準之一,基本化學工業主要產品中的鹽酸、純堿、氯化銨等都是用其為原料生產的。
看了這些工業鹽信息,如果你知道鹽多少錢,你還會相信嗎?百度一下鹽價格,再百度下鹽價格,后百度下工業鹽價格,你會大吃一驚,鹽的價格不比鹽低。
不法商販使用別的鹽代替鹽的目的無非是多賺錢(因為量大),如果是鹽,他還有錢賺嗎?這是個不攻自破的謠言,如果說偶爾,誤用還有可能,明知道是鹽還用的,這個不是賺錢,而是要命,估計沒有商販會那么傻,請還工業鹽以清白,至少不要混淆黑白,危言聳聽。
從食品安全考慮,我們不建議使用工業鹽到食品中,但是也不要搞得人心惶惶,往前推幾百年,沒有它,人們使用的鹽現在都可以稱之為工業鹽,它本就是一個范稱,不要被曲解成鹽的代稱。
鹽是較純凈的氯化鈉,經過粗鹽的提純,蒸餾而制得,工業鹽除了含有氯化鈉之外,還有一些雜志和重金屬元素,比如超標的鈉。兩者都成晶體狀,用肉眼很能辨別兩者的區別,不過通過顯微鏡還是能觀察到它們幾何形態的差別,而且在特殊情況下,鹽呈現黃色或淡藍色,工業鹽廠家鹽可能顯淡黃色。兩者的理化性質都比較的穩定,鹽水溶液是中性,鈉能緩慢氧化成鈉,水溶液呈堿性。兩者都極易溶于水,也易潮解;在味道上,鹽相對于鹽咸味較重,但是區別也不是非常明顯。所以要及其注意鹽的食用,防止誤食工業用鹽,一旦鹽毒,應當采取喝牛奶,補充維生素C等措施,及時去醫院診,采取必要措施來減緩毒所帶來的影響。