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發布時間:2021-10-16 06:29  
丙酸主要作為食品的防腐劑,丙酸也可用作酒等的粘性化學物質緩聚劑食品類香料的配制,丙酸也用作醫面以及方面的防腐劑,事實上,飼料的原料占日糧比小,但是發揮的功效卻很大,如果可以正確使用的話,丙酸可以減少喂養的成本,但是如果不正確使用的話會使禽畜等發生不良影響。
有些防腐劑是對人們完全沒有害處的,比如像二氧化碳作為防腐劑就是對人體沒有害處的,像我們平常喝的汽水飲料,啤酒等含有二氧化碳的物品都是對人體沒有影響的,只有一少部分的防腐劑是具有毒性的,像其他一些防腐劑不僅沒有毒性,它還可以幫助人體補充缺少的物質,從而使身體達到更好的狀態。防腐劑主要是抑制一些物品發霉,變質,延長保質期的一些功能,它具有抑制微生物活動,防止食品變質的一類食品添加劑。

另外與氧化劑可發生反應,具有酯的一般化學性質。毒性略高于丁酯,在一般工業操作條件下無,生理作用和丁酯類似,有刺激性。這種化工產品的穩定性是顯示比較穩定的,同時禁配物是強氧化劑、強堿,而呈現的聚合危害則是不聚合。
這種化學產品是由丁醇和丙酸反應得到的,將丙酸、丁醇和硫酸一起加熱回流5h,冷后用碳酸鈉中和至pH7-8,分去水層,用無水碳酸鉀干燥,過濾分餾收集一百四十五攝氏度至一百四十七攝氏度為成品。
精制方法,是常含有游離丙酸和丁醇等雜質,用碳酸鈉溶液中和后,用水、氯化鈣溶液洗滌,無水碳酸鉀干燥后精餾。丙酸丁酯用作硝基纖維素的溶劑、香精、香料。是纖維素、天然及合成樹脂的溶劑,可作漆用溶劑,還用于香精制造。