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發布時間:2021-06-12 02:46  
目前咖啡豆主要分為精品咖啡、商業咖啡、不合格三個級別。毫無疑問,咖啡豆品質和等級越高,風味就好,價格自然也就水漲船高。隨著近年來國內精品咖啡市場蓬勃發展,也使得精品咖啡豆供需需求增長。
云南作為國產咖啡豆的主要產地,借助智能咖啡色選機,按照咖啡豆粒徑大小、瑕疵、糖度等嚴格標準對產出的咖啡豆進行等級劃分,也非常關鍵。普洱的一位咖農就表示,傳統的咖啡豆采收都是不論大小,以“收”為主,但現在要想做好精品咖啡,就得嚴格按照標準進行分選。
值得一提的是,早前諸如云南這樣咖啡豆年產量可達十余噸的咖啡豆產區經濟效益不高。隨著采后增加色選環節后,咖啡品質不斷提升,產品口碑也在業內打響,產銷路徑也將得以實現更高質量的發展。
色選機操作步驟
一、開機步驟
重要事項:在開機前20分鐘打開色選機,設備自動預熱。
1. 清潔所有窗口和背景,驗證內部和外部橡皮輥或刷子干凈無污染,且接觸傳送帶的整個橫寬面。
2. 確保所有的安全防護板均已穩固地安裝到位,關閉并拴上所有防護門。
3. 打開分選機的供氣開關。
4. 打開設備電源開關。
5. 打開位于操作員控制面板上的主電源開關。注意:分選機開啟大約 5 分鐘以后,才能打開燈光系統,等待約 30 分鐘,使燈光系統變熱和穩定。
6.確認工廠氣壓計的讀數介于 75 至 120 psi 之間,確認噴射氣壓為 60 psi,必要時調整。
7. 顯示 “狀態”頁面。糾正分選機狀態,對所有相機進行標準化設置。
8. 確定屏幕底部的 “設置”名稱與正被分選的產品相吻合。
9. 啟動分選并驗證所有的相機均正常工作。
10. 啟動提升機。
11. 用少許測試產品或其它允許的步驟確定系統正在分選。
12. 啟動進料系統。
米線也稱米粉、米面,在南方是非常受歡迎的食物。它以大米為原料制成,質量好的米線色澤白凈,口感Q彈勁道。要得到白凈的米線,就要保證大米中不含雜質。所以生產前要先對大米進行挑選,在工業生產中,此步驟可以使用大米色選機來完成。不同大米表面的光學特性不同,色選機是在這個基礎上進行工作。設備通過先進的光電探測技術來識別大米中的異色顆粒。掃描大米時設備采用彩色CCD圖像獲取系統,獲取圖像靈敏度高、掃描速度快。處理圖像使用的是形狀和顏色結合的圖像處理系統,此系統能同時識別大米的顏色和形狀,提高篩選度。