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發布時間:2021-06-11 11:02  





功能特點:
1. 工業級 32 位高速雙核嵌入式處理器,油煙濃度、非甲0烷總烴、顆粒物、動壓、靜壓、煙溫等多級測試信號光電隔離,
標定參數軟件自動修正。
2. 操作簡單方便,可設定每隔 1-10 秒顯示一組油煙排放濃度,每隔 1-20 分鐘自動顯示油煙濃度的zui大、zui小及平均值,
檢測人員可獨立完成整個操作。
3. 檢測數據實時顯示,測量精度高,數據準確可靠,具有國家計量部門的校準證書。
產品特點:
1)整機選用鋁鎂合金及不銹鋼材料,一體式設計,體積小、重量輕,便攜性好;
2)油煙檢測采用激光法,能實現油煙濃度的快速直讀,同時也可檢測瀝青煙、松香0煙等非食用油煙的濃度值;
3)儀器具備測量含濕量、煙溫和流速等工況的功能、系統集成度高;
4)具備油煙濃度的實時顯示功能(實時值、平均值、zui大值、zui小值),后續無需進行實驗室分析,并自動換算并顯示為標準干煙氣下的油煙濃度;
油煙污染物影響灰霾形成。餐飲業排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主,約占顆粒物的76.91%,PM2.5是形成灰霾的主要因素?;姻矊θ藗兊纳眢w健康、心理健康、出行安全、區域氣候等都產生較大影響。
油煙對人體的傷害
1、油煙對0眼、鼻、咽喉黏膜有強烈的刺激,可以引起慢性角0膜炎、鼻0炎、咽喉0炎、氣管炎等疾病。
2、誘發肺0癌:
廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物,苯并芘可損傷人體細胞染色體,長期吸入可誘發肺0癌。長期從事烹調的家庭主婦和長期在廚房油煙濃度高的環境下工作的廚師,肺0癌的發病率較高。
運行操作要求
1餐飲服務單位烹飪操作產生的大氣污染物應通過集氣罩收集經凈化設備處理后達標排放。
2集氣罩的投影周邊應不小于烹飪作業區。
3未經任何凈化設備凈化排放油煙的餐飲服務單位視同超標排放。
4餐飲服務單位的凈化設備應與排風機聯動,其額定處理風量不應小于設計排放風量(灶頭數x基準風量,單個灶頭的基準風量以2000m/h計)。凈化設備應配置具有運行狀態監控、報警、記錄和查詢功能的系統或裝置。
5餐飲服務單位應根據 其規模、主要污染物等情況,選擇相應去除效率的凈化設備,以確保達標排放。
6餐飲服務單位的凈化設備應定期維護保養、保證正常運行,排氣筒出口及周邊無明顯油污。原則上,凈化設備至少每月清洗、維護或更換濾料1次,凈化設備使用說明另有規定的按其要求執行。凈化設備安裝或更換時,應在設備易見位置粘貼標志,顯示提供安裝或更換服務的單位名稱、聯系信息和日期。餐飲服務單位應記錄日常運行、清洗維護或更換濾料等情況,記錄簿應至少保留一年備查。
上海:《餐飲業油煙排放標準》DB31/8442014
天津:《餐飲業油煙排放標準》DB12/644-2016
河北:《餐飲業油煙排放標準》(征求意見稿)
河南:《餐飲業油煙排放標準》DB41/1604/2018
山東:《餐飲業油煙排放標準》DB37/597-2006
l 相關規定
1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標準(試行),并于2001年頒布了正式的中華人民共和國 GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》,這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定 “排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。