湖北清油火鍋底料多功能行星攪拌炒制機設計免費咨詢

高粘度月餅餡料攪拌炒鍋助你做出美味餡料.月餅餡料占月餅質量的40%-80%。餡料也因原料與制作方法的不同，可分為軟餡系列、水果系列、干果系列等，其中軟餡系列是最為精致的餡料，但在制作方法上也最為費工費時。

多使用蒸汽行星攪拌炒鍋或者電加熱導熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會糊鍋。那么在使用如此安全的設備時需要注意哪幾點：

產品特點

攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，搭配半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內無任何攪拌盲點。

使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生

采用無極變頻器能將高粘度產物充分混合，加熱均勻，提高熱量。具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點、是性能優良的攪拌機。

產品用途：主要用于制醬業、餡料業、制糖業等食品加工領域和化工制藥等工業加工領域。

行星攪拌炒鍋升級--液壓雙杠翻斗出料設備全新上市！

產品結構：本設備為系列產品，主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。進氣部分由萬向球頭及管路組成。可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

工作原理：帶置物架體燃氣全自動炒鍋，高翻行星攪拌炒鍋由天然氣、液化氣或者醇基作為燃料給鍋體供熱，物料攪拌采用的是仿人工翻炒手法，不容易糊鍋、黑鍋、粘鍋，炒制好醬料后，攪拌臂升上去或者后翻，鍋體自動傾斜，出鍋。如有需要請撥打以下聯系方式！

工作原理：

該類設備采用燃氣為能源，炒同類醬料，推薦燃氣鼓風機加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃，就是因為他們火大，他們的灶具大，火大，火急。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。

產品結構：

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；