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              電加熱中藥材烘干箱生產(chǎn)廠家規(guī)格尺寸「多圖」

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              發(fā)布時(shí)間:2020-12-05 08:15  
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              視頻作者:濰坊騰龍重工科技有限公司







              中藥烘干設(shè)備

              中藥材在干燥過(guò)程中,干燥速度決定了被烘干產(chǎn)品的品質(zhì),而干燥速度與干燥方法有關(guān),并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。烘干房烘干范圍(主要烘干水分含量較小的條狀、片狀、粒狀、塊狀等物品)

              1.藥材:金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、白術(shù)、桑葚等。

              2.果品類(lèi):杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核桃、山楂片、獼猴桃、果脯片、果蔬片橙子片等。

              3.蔬 菜:豆角、蕓豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒,銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇。

              海鮮:海魚(yú)、魷魚(yú)絲、蝦干、鮑魚(yú)、海參等。

              剛采收回的羅漢果,含水量高,糖分尚末完全轉(zhuǎn)化,如立即進(jìn)入烘烤加工,容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。。將果實(shí)平鋪在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處,讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化后熟,為發(fā)汗過(guò)程。

                     羅漢果的熟期由于品種而異大小不同。將已糖化后熟、發(fā)汗的果實(shí),按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動(dòng)永淦熱泵烘干設(shè)備升溫。在烘烤過(guò)程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個(gè)過(guò)程。全程智能電腦控制,省時(shí)又省力。專利技術(shù),使羅漢果烘干均勻,色澤好,成品率高,羅漢果的藥性得到更好的保護(hù),泡水的味道也更接近原果。此設(shè)備屬于高新產(chǎn)能,環(huán)保性較強(qiáng)價(jià)值較高,適合多種中小大型企業(yè)應(yīng)用。此種方法加工出來(lái)的羅漢果,質(zhì)量比火烤的普通羅漢果更勝一籌。

              鐵皮味甘,性微寒。生津;清熱;益;明目強(qiáng)腰。

              藥材表面細(xì)胞外包裹著一層黃色的角質(zhì)層,它能阻止植物體內(nèi)的水分外逸。采收后,如果不及時(shí)加工干燥,它仍能保持鮮活狀態(tài),放置后還能發(fā)芽,抽出花序開(kāi)花,損耗了體內(nèi)的有效成份,使其質(zhì)量下降。

              百合是重要的保健蔬菜之一。傳統(tǒng)的加工方法,是將收獲后的百合進(jìn)行漂燙,然后在太陽(yáng)下曬干。這種方法干燥后的百合含水量仍然較高,不耐收藏且容易出現(xiàn)變色。過(guò)去,人們采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度,但這種方法加工的百合有礙于人們的健康。烘干箱側(cè)面安裝鋼化玻璃孔,隨時(shí)觀察顏色及水分的變化,防止最下層烘的過(guò)干出箱。現(xiàn)采用高溫?zé)岜妹撍姆椒ǜ稍锇俸希康停医?jīng)過(guò)護(hù)色和漂燙及脫水,不易出現(xiàn)變色,較好地解決了因硫磺熏蒸而影響百合的質(zhì)量安全問(wèn)題。

                  百合烘干機(jī)工藝流程1:鮮百合鱗莖→選料→清洗→剝片護(hù)色→熱燙滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車(chē)→熱風(fēng)循環(huán)干燥→挑選分級(jí)→包裝→封口→入庫(kù)→成品。

                百合烘干機(jī)工藝流程2:選料清洗。選顆重150g以上、個(gè)體肥大、新鮮、無(wú)變色、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)破傷、品質(zhì)優(yōu)良的百合作原料。然后用清水洗去鱗莖表面的泥沙和雜質(zhì)。

                百合烘干機(jī) 工藝流程3:剝片護(hù)色。人工去掉外圍枯老鱗片再剝開(kāi)鱗片,將鱗片按不同大小分級(jí)后及時(shí)投入擴(kuò)色液中護(hù)色,避免鱗片因暴露在陽(yáng)光下而色澤變褐。

              百合烘干機(jī)工藝流程4:熱燙滅酶。熱燙滅酶在可傾式不銹鋼開(kāi)口鍋中進(jìn)行,加水量一般為鱗片的4倍,投料量一次不宜過(guò)多,否則熱燙不易均勻。開(kāi)大蒸氣把鍋中的水煮沸,將鱗片投入(鱗片預(yù)先裝入1個(gè)制的竹容器或不銹鋼容器中),拌勻后,察看鍋中水2次沸騰時(shí),應(yīng)立即撈出鱗片,達(dá)到初熟不爛的標(biāo)準(zhǔn)。熱燙滅酶的操作要掌握好,流水線羅漢果烘干機(jī),熱燙溫度和時(shí)間達(dá)不到,在干燥過(guò)程中就會(huì)氧化褐變;如果熱燙過(guò)度,鱗片煮爛,干燥后則鱗片容易破或形成魚(yú)鱗片,色澤加深,影響制品的外觀質(zhì)量。可對(duì)菊花,金銀花,玫瑰花等花卉,葛根、地黃等藥材以及果蔬的烘干,并且能夠保持物料的營(yíng)養(yǎng)成分及口感,提升工作效率,也提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。

                百合烘干機(jī) 工藝流程5:冷水漂洗。把熱燙好的鱗片立刻投入流動(dòng)的冷水中漂洗至冷,撈出瀝干表面水。

               百合烘干機(jī) 工藝流程6: 熱泵烘干。把瀝干表面水分的百合鱗片倒入烘托,扣攤均勻后,裝上烘車(chē),推入熱泵烘干房中進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)干燥。百合烘干溫度控制在60~70℃,每小時(shí)轉(zhuǎn)車(chē)翻動(dòng)1次。干燥至鱗片含水量至10%左右,手摸鱗片發(fā)脆為度,即完成脫水過(guò)程。45-65度這個(gè)溫度段對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等食品來(lái)說(shuō)是黃金溫度,基本上所有農(nóng)產(chǎn)品海產(chǎn)品都適合在這個(gè)溫度段烘干,而且速度、質(zhì)量、效率都可以做到zui佳。

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