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發布時間:2021-01-04 22:24  






不銹鋼廚具分辯辦法為:用磁鐵吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端,有時會吸得住,是因為拋光所出現的磁性。所以準的辦法是吸底部。國內選用較多的是201混合鋼材,質料無磁,鋼材比較軟!
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

若不銹鋼餐具已變黑,想讓其光亮如初,只要用市售“電鍍除銹劑”進行保養即可除銹增光。若出現銹點,可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可。

商用廚具不同于家用廚具,餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜,溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以,餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力,同時還要滿足食品衛生標準。不銹鋼廚具行業市場容量利用波士頓矩形模型,利用市場占有率和需求增長率兩大因素衡量不銹鋼餐廚具在國內廚具的市場容量。
