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茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：栽培方式

有機栽培是完全不使用化學合成的肥料、生長調節劑和畜禽飼料劑等物質，不采用基因工程技術獲得的生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可

持續發展的農業技術、協調種植業和畜牧業的關系，促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用而采取的一系列種植方法，且必須完全使用未受污染的有機肥料，并采行自然方法防蟲害。

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是金華市農業龍頭企業，以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。主要產品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：有機綠茶就是采用“有機種植法”種植茶樹，其產品經檢測符合國家有機食品標準的茶葉。有機綠茶就是指不添加化肥，只采用天然肥料種植而成的綠茶。相比而言，有機綠茶中含金屬、化學殘留的幾率大大降低。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶分類炒青綠茶：眉茶（長炒青）、珠茶（圓炒青）、龍井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信陽毛尖、廬山云霧、峨眉竹葉青（以上全屬細嫩炒青）等。有機茶是綠色食品飲料，具有清熱去膩、明目清正、防止疾病、具有益壽等保健作用。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是“做青”？

“做青”是烏龍茶，即半發酵茶重要的步驟。做青基本上是搖青與涼青。特別是2月中、下旬茶芽萌動后,更應注意灌，否則發生干旱,影響產量。也就是茶葉摘下來，經過攤青、萎凋之后，由人手或機器將茶葉在竹籠中搖晃，加速茶葉細胞壁破壞，使茶汁出來，滲透，加速酶的作用，使得茶葉的發酵程度剛好達到各種香氣、多酚物質的配合。（發現烏龍茶做法的先人一定是下凡---這是我二十年喝茶的真實感想）

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶道知識 泡茶直接用手抓？

 直接將手伸入茶葉罐內，用手指捏出一撮茶葉，投入杯中——相信這是很多人習慣性的做法。直接用裸手取茶，其實是有很大弊端的，這種弊端體現在以下方面：

1.不美觀

  茶道之美，美在和雅。和，和諧之美；雅，文雅之美。觀賞一段茶藝表演，可以看到茶服、茶器、茶葉，在一種統一和諧中，由茶人將它們的美展現出來，一舉一動，莫不是令人心曠神怡。

  而試想一下，假如茶人棄用茶器，直接用手拿出一把茶葉沖泡，此等情景如何與和諧雅趣沾邊？看來還是用茶器取出茶葉，更令人安心吧。