油條膨松劑廠家直銷免費咨詢 五豐生物優質保障

配料

焦磷酸二氫二鈉（20%）、碳酸氫鈉（40%）、食用玉米淀粉、碳酸鈣（15%）、磷酸二氫鈣（5%）、木聚糖酶（1%）。

適用范圍

適用于油炸面制品。

添加量

按照生產需要適量添加，一般為面粉的1%-3%。

特點

比傳統含礬膨松劑省油，起發性更好，口感好，無鋁更健康。

無鋁油條膨松劑的使用方法：

將五豐牌無鋁油條膨松劑放入盆內，加入面粉攪拌均勻，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的面團，用溫布或棉被蓋好，醒20至30分鐘，使油條面團達到柔順后備用，直接炸制油條。

推薦使用量：一般2-3%

五豐公司生產的無鋁油條膨松劑物美價廉，炸出的油條個大飽滿，蓬松效果好，已經推出就受到消費者的追捧，五豐公司歡迎您的選購！！！

五豐膨松劑用途

       五豐膨松劑用途：焙烤食品的生產，如碳酸氫鈉加入食品中，經烘烤加熱產生二氧化碳，在食品內部形成均勻、致密的孔性組織，體積增大，使面包、蛋糕等食品柔軟富有彈性，使餅干酥松，口感好。規定使用的膨松劑有碳酸氫酸氫銨、輕質碳酸鈣、硫酸鋁鉀等8種。膨松劑主要用于焙烤食品的生產，它不僅可提高食品的感官質量，而且也有利于食品的消化吸收，這在今天大力發展方便食品并強調其營養作用時具有一定的重要性。5%的比例使用，然后根據炸的油條起效果，酌情增加或者減少使用量。

       我們知道膨松劑是一種非常出名的食品添加劑，膨松劑的應用面是非常廣的，很多地方都需要用到膨松劑，例如做面包，饅頭等，膨松劑的優點在于令食品更加的酥脆，膨松，容易入口和消化。