廣東明廚亮灶批發常用指南

明廚亮灶批發

帶有熄火保護裝置的燃氣灶，烹飪物溢出熄滅火焰或大風吹滅火焰，保護裝置會在30秒內自動關閉燃氣通路。三、火猛，純藍猛火，完全把鍋底包圍，不脫火，不回火，炒的菜肴味香美。排除以上原因，火焰自動熄滅，可能原因有：熄火保護裝置熱電偶不在有效位置，火焰與熱電偶端部以6mm 一10mm 為宜;若調整熱電偶調整在的位置上后，火焰在十秒之后仍熄滅的話，熱電偶可能損壞，應更換熱電偶;也有可能熱電偶、電磁閥接觸不良，此時應調整熱電偶電磁閥，使電磁閥與熱電偶連接處接觸良好，若調整無效，則應更換電磁閥與熱電偶元件。打火旋鈕中零件被卡也會使火焰熄滅，通過多次按壓旋鈕并轉動可以排除此故障。

家用燃氣灶具接入燃氣一般是、、人工煤氣等，它閃壓力分別是2000PA，2800Pa，800~1200Pa等。煲湯、燉東西時，應先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。供氣壓力是專門同相應的供氣單位調整好的。自己購買回相應燃氣氣源的灶具后接上燃氣就能使用，不用再需要其它輔助裝置或調整壓力。而商用燃氣灶具因為灶具本身火力設置過高，在限定的時間內對燃氣的需求量大，所以一般常用的燃氣壓力根本無法滿足灶具的使用，這時就需要一些輔助裝置（如增壓閥、高壓閥）等來提高燃氣的壓力從而保證商用灶具在使用時有充足的燃氣及時補充、持續輸入。

節能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型，多部分是指商用型，節能原理:免空燒、充分燃燒。16、使用燃氣管道設施的單位和個人，不得擅自拆、改、遷、裝燃氣設施和用具。適用企事業單位、賓館、飯店、、學校。節能灶具類型:節能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節能的空間極大。通常商用炒灶的節能方法有爐頭節能、爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節能。