便利店果蔬風幕柜定制量大從優(yōu)

怎樣挑選一款合適的便利店果蔬風幕柜定制

便利店果蔬風幕柜定制是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。便利店果蔬風幕柜定制正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。超市風幕柜技術參數(shù)的標志都是按國際標準要求，經(jīng)國家質(zhì)量技術監(jiān)督機構歷年來多次抽檢全部合格。便利店果蔬風幕柜定制全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應商用冷柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低于千分之二。盡量不要使用粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起冷藏展示柜表面刮傷、劃傷。

怎樣辨別超市便利店果蔬風幕柜定制的性能優(yōu)劣呢?具體表現(xiàn)在三個方面：

一、超市便利店果蔬風幕柜定制制冷功率小。其匹配的機組功率相對約小30%至40%。通常1.0立方四門超市保鮮柜匹配 1/2HP壓縮機，而低價四門超市保鮮柜配的壓縮機為1/3 或3/8HP。

二、超市便利店果蔬風幕柜定制制冷溫度高。其工作溫度標志混亂，有的標0度，用戶實際反映夏季該柜柜溫約在 8 度～12 度之間。這對需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來了安全隱患。

三、超市便利店果蔬風幕柜定制制冷速度慢。因為這些低價超市保鮮柜，保鮮柜的壓縮機功率小，所以導致與其系統(tǒng)相匹配的冷凝器面積、冷凝器風機功率及風量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也就是說制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的保鮮柜，超市保鮮柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區(qū)使用，還馬馬虎虎能應付過去。反之這種保鮮柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導致保鮮柜的溫度降不下來，所儲藏食品 的衛(wèi)生安全也就得不到保障。在夏天的時候，可以在兩側(cè)面全部感覺到發(fā)熱，不過總還有一面的溫度較高一些，在其它季節(jié)，可能有一面不發(fā)熱，這是由于熱負荷小，冷凝器的面積相對要大，所以在另一面的溫度已經(jīng)與環(huán)境溫度相當。

  現(xiàn)在隨著行業(yè)需求的發(fā)展，像超市、便利店這種商用的冷柜，款式也發(fā)生了很多改變。為了滿足客戶需求，方便選購，就推出了展示用的冷柜。這種冷柜的特點就是客戶可以不用打開冷柜，就可以看到自己想要的產(chǎn)品。不像傳統(tǒng)冷柜，封閉的，我們想購買產(chǎn)品，必須打開冷柜。這樣就可以一舉兩得了。便利店果蔬風幕柜定制通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒?大型超市的進口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

展示冷柜

展示冷柜又分為立式、臥式。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內(nèi)產(chǎn)品；另外就是臥式冷凍展示冷柜，因為在行業(yè)，一般臥式的都是冷凍作用的。

當我們了解這些之后，就要對冷柜中的食品衛(wèi)生有所要求，那么我們用手把食品放入冷柜有什么要求呢？

風幕柜

風幕柜通常也被叫做立風柜，它屬于制冷設備的一種，是為產(chǎn)品保鮮而專門設計的一種柜子，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。那么超市水果風幕冷柜擁有哪些特點呢?

現(xiàn)在很多超市水果風幕冷柜都分多種冷藏區(qū)，滿足不同食物的冷藏需求。鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4 ℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨的冷凍室用于長期儲存食品，它的溫度保持在-17℃。

如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

超市水果風幕冷柜采用電相電容式運行機驅(qū)動,帶動外型勻稱的慣流式風輪,產(chǎn)生風播均勻的幕式空氣流,能有效地隔斷室內(nèi)外空氣對流。使用該產(chǎn)品即起到出入方便，又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。

能廣泛應用于制冷、空調(diào)、防塵、隔熱、隔冷的倉庫和電子、儀表、防止、制藥、食品、精密加工等行業(yè)，是理想的科學門簾，選用型號主要根據(jù)門的寬度和高度與風幕機的機身長度比而定，

超市水果風幕柜的節(jié)能特點

1）柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染。

2）側(cè)板為粉末噴涂鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方。

3）電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更準確。

4）配有拉出式夜簾，使夜間運行時更節(jié)能省電。

5）微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風干。

6）聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設計，安全、省電又美觀。

新的風幕柜使用小知識！

一，風幕柜需要擺放在合理的位置；

第二立式風幕柜要確保風幕有效，不能被破壞。

風幕柜商品展示、商品拿取方便，可多人同時拿取，對商品的銷售有非常好的促進作用。

風幕柜的優(yōu)點，也促使對冷柜自身的制冷系統(tǒng)配置、風幕處理要求較高，確保柜溫穩(wěn)定。

冷柜頂部蜂窩狀的孔是出風口，冷柜下邊帶長條孔部位（如下右圖）是回風口。出風與回風間須形成有效的風幕，才能在一定程度上杜絕空氣流動，阻擋熱量流失。

比斯特小編特別提醒：

冷柜前面底部，須保證良好通風，禁止堆放商品。

依據(jù)冷柜插頭選配合適的三線插座（一零線、一火線、一地線），單臺冷柜應配備專線獨立插板；電源電壓：220VAC±10%  50/60Hz。

當一切準備就緒之后，將您的風幕柜靜置3--4個小時后，您就可以通電使用了。但是在使用中您需要記得定時傾倒冷凝水和清掃散熱器。