紅棗味瓜子加工技術炒貨技術培訓學習“本信息長期有效”

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

紅棗好處：紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。

紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治疾病有良好的作用。紅棗具有補虛、養血、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、等患者良好的保健營養品。紅棗對急、、、等癥有較好。紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

葵瓜子的功效與作用

葵花子含有豐富的維生素E,每天一把葵花子(建議不超過80克),就能滿足人體對維生素 E的需要?？ㄗ舆€含有其他維生素、鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質。

葵花子有助于降低人體的血液膽固醇水平,對于貧l血、動脈粥樣硬化、高血l壓、冠心l病有一定的預防功效。

葵瓜子的營養非常豐富,有很好的抗皮膚老化功效,起到一定的緊致皮膚,l美容養顏的功效。

葵花子對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術。

奶油香酥花生仁產品特色優于傳統的多味花生和魚皮花生，具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃誘人等特點，是一種理想的消閑食品和旅游食品。

1.原料選擇

挑選果仁飽滿、表皮無損傷、無霉變的花生仁做原料，并按大、中、小分成3級，分別密封包裝，儲于干燥處待用。

2.調制配方

①調粉液配方：NaCL3克、豬油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。將上述輔料調勻后加熱至沸，經冷卻再加入發酵素6克調勻即成。

②調味液配方：砂糖10克、奶油20克、面粉3克、水20毫升。以上配料混合加熱調成糊狀即成。

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酥脆五香花生的做法步驟

酥脆五香花生的做法步驟：1 1花生米洗干凈，zd晾干待用

酥脆五香花生的做法步驟：2 2準備五香粉和適量鹽混合均勻

酥脆五香花生的做法步驟：3 3把花生米放入盆里，加入一個雞蛋，用手抓均勻后，一點點篩入面粉和五香粉、鹽。讓每個花生豆均勻裹上雞蛋液，讓雞蛋液裹上面粉和調料，用網狀漏勺把多回余的面篩除即可