烏魯木齊碎榛子仁廠家直銷 千味榛子仁批發

　　栗子是否過期可以品嘗一下。下面介紹鑒別栗子質量的方法：

　　榛子現在均是，不同于人工產品，它是大自然的產物，所以大大小小、好好壞壞都是不容易分離的，所以的榛子要成仁率在90%以上才是好的。

　　榛子口感不錯，果實酥香可口，果仁香甜，營養豐富，既可生食亦可炒食。

　　榛（學名：Corylus heterophylla Fisch.）：又名榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。為樺木科榛屬灌木或小喬木，樹皮灰色；枝條暗灰色；葉為矩圓形或寬倒卵形，頂端凹缺或截形，中央具三角狀突尖，邊緣具不規則的重鋸齒；制法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。葉柄疏被短毛或近無；雄花序單生；果苞鐘狀，密被短柔毛兼有疏生的長柔毛，上部淺裂，裂片三角形，邊緣全緣；序梗密被短柔毛。堅果近球形，沒有毛或僅頂端疏被長柔毛。

　　生于海拔200-1000米的山地陰坡灌叢中.

　　榛子屬樺木科(Betulaceae)榛屬(CorylusL.)植物。我國榛屬植物有8個種兩個變種。其中平榛資源分布廣，量大。

　　一、分布區域

　　我國北方有豐富的榛，據不完全統計20世紀50年代東北地區約有榛林166.7萬畝，年產榛子2500萬公斤以上，暢銷國內外，但由于缺乏管理及榛堅果小，品質差，不適應市場需求，發展緩慢。

　　國外，西亞，歐洲地中海沿岸，北美等國家栽培歐榛已有700多年歷史，有許多優良品種，為國際貿易市場四大堅果之一。

　　為發展我國榛樹栽培業，自20世紀70年代始遼寧省經濟林研究所引進歐榛品種進行試種，通過實生馴化培訓出適于我國栽培的新品種，與原產我國的平榛經種間雜交，還培育抗寒，豐產，大果的雜交新品種。這些品種(系)適于我國北緯36°以南黃河，長江流域及與其氣候相似地區栽培，近年有較大發展。從二十世紀八十年代起，中國的園藝學家又開始了關于榛和歐榛雜交的研究，希望能夠產生新的種類將二者的優良性狀集于一身。

　　為了提高榛果的品質和產量，二十世紀中期，中國的植物學家和園藝學家就開始從歐美引進榛屬資源。其中，引入的歐榛（C. avellana）產量大、品質好，因此被寄予厚望。然而歐榛對中國的氣候適應性差，不耐寒，無法大規模開展種植。榛子富含脂肪，因此，食用時給人一種酥香可口的感覺，果仁香，有微微的甜味，榛子和其他堅果一樣也含有大量的蛋白質，因此，食用榛子生榛子會有一種脆脆的感覺，并且香味綿綿不絕，令人食欲大開。我們吃到的榛仁，大多來自歐榛。

　　從二十世紀八十年代起，中國的園藝學家又開始了關于榛和歐榛雜交的研究，希望能夠產生新的種類將二者的優良性狀集于一身。不過，雜交試驗本來就需要一定的運氣來避免性狀分離，而且需要通過多代雜交來使性狀穩定，更何況榛屬植物均為木本，從播下種子到收獲種子可不是一年就能實現的。生榛子還可用于制作奶油杏仁糖以及用來制作夾心巧克力，更是小孩最愛的食品。因此，大量研究人員默默在這個領域耕耘了二十多年，榛屬的雜交育種才終于有了成績。