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發布時間:2020-10-29 06:47  










簡單的清湯牛肉湯鍋
首先要把佐料備足,做牛肉湯鍋可以加些配菜,蘿卜與牛肉燉湯特別好。香葉、蔥、姜、鹽、雞精都是必備的調料品。湯鍋的注意事項如用戶灌裝產品溫度較高,即60℃以上,則要考慮儲運的蕞低溫度,溫差導致湯鍋產生負壓,可能使湯鍋吸癟,或一碰不銹鋼湯桶就凹癟。把牛肉切塊;牛肉塊冷水入鍋;燒開后,煮2分鐘即可撈出;反復沖洗干凈備用;電壓力鍋放入適量清水,放入牛肉,加蔥姜、香葉;選擇肉類鍵,兩次循環即成;加鹽、味精調味后,盛入碗中即可食用。
要做出湯鮮肉嫩的牛肉湯鍋,首先必須選擇到對的牛肉,除了牛肉本身必須新鮮之外,選用牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窩肉、牛尾根肉、牛外脊肉及牛胸口肉等等,這些部位的牛肉才適合用于清燉。2、商用大型煮牛肉鍋品牌在使用過程中,經常注意導熱油其溫度變化,通常情況導熱油不許超過150℃。自己做牛肉湯鍋切記要把水一次摻足,小火慢燉,如果湯少了中途也不能加冷水,否則牛肉口感又柴又硬,就只能喝湯了。
鑫興奧商用大型煮牛肉鍋品牌 以的產品質量,專業的售后服務深受新老客戶的歡迎,歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導。商用大型煮牛肉鍋品牌產品特點:
1、整體用不銹鋼制造,豪華美觀!
2、能取代現有廚房的煲湯爐(矮仔爐)
3、相比同類產品節約能源、省時――大約43.8%!
4、采用先進的環保型液態介質傳熱,產品的突破點――使用壽命長久!
5、全功能電腦數控,操作方便簡單!
湯鍋的注意事項
如用戶灌裝產品溫度較高,即60℃以上,則要考慮儲運的蕞低溫度,溫差導致湯鍋產生負壓,可能使湯鍋吸癟,或一碰不銹鋼湯桶就凹癟。2、帶有爬梯的水箱可沿爬梯爬入水箱內,不帶爬梯的水箱則可用竹梯2個,分別架于水箱內外側,在有人保護的情況下就可以爬入水箱。盛裝前盡可能使產品冷卻至常溫再灌裝,如產品無法冷卻而需灌裝時,灌裝好的湯鍋不能立即擰緊大小蓋子,等桶內貨物溫度降至常溫時,再將桶蓋擰緊。鑫興奧廚業是一家專業生產湯鍋的企業,愿攜手廣大新老客戶一起進入低碳環保時代。
1、關閉進水閥門,打開排污孔堵頭,使用水箱中的余水排盡。
2、帶有爬梯的水箱可沿爬梯爬入水箱內,不帶爬梯的水箱則可用竹梯2個,分別架于水箱內外側,在有人保護的情況下就可以爬入水箱。
3、用干凈拖把或抹布對粥店專用鍋周圍和底部進行抹擦,底部積垢嚴重的,可用軟毛巾加去污粉擦洗。
山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠是現代化節能湯桶規模化生產企業,專注致力于粥店專用鍋的研發、設計、生產、銷售與服務。