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發(fā)布時(shí)間:2020-12-09 14:07  





酒店廚房用品
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。
玻璃器皿常見的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃,鋁酸鹽玻璃等幾大類,原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料,餐具,如不特殊加入某些元素達(dá)到某種目的(特種玻璃中加鉛可防輻射、屏蔽)則對(duì)人無害.而且就普通玻璃來說,其熔制溫度通常在1100~1800℃,日常生活中的加熱很難達(dá)到這個(gè)溫度范圍的下限,所以基本上不會(huì)有加熱后釋放什么東西的現(xiàn)象.而且,玻璃是很穩(wěn)定的物質(zhì),只要是經(jīng)過正規(guī)合格生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來的玻璃都可以放心使用
酒店廚房用品的維護(hù)保養(yǎng)
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員,多年積累的技術(shù)力量和管理體系。
酒店廚房用品的維護(hù)
酒店廚房用品的安全運(yùn)行離不開我們的日常和定期檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。設(shè)備的檢修和維護(hù)是酒店硬件管理中的一項(xiàng)“重要內(nèi)容”。預(yù)防比更重要。如果做得好,可以減少設(shè)備故障,延長使用壽命,從而節(jié)約成本,降低維護(hù)成本,為客人提供更好的基本服務(wù),給酒店和員工帶來經(jīng)濟(jì)效益,提升酒店的整體風(fēng)格。
另外,燃?xì)庠钆c窗戶之間的距離應(yīng)至少為30厘米,以避免強(qiáng)風(fēng)吹熄火焰,而燃?xì)庠钆c掛柜和抽油煙機(jī)之間的安全距離為60-75厘米。廚房工作臺(tái)面的日常維護(hù),重點(diǎn)是清潔和維護(hù)工作臺(tái)面,通常可以用濕布清潔。如果有斑點(diǎn),你可以用廚房用油清潔劑來清潔。如果是有霧的工作臺(tái)面,你可以使用去污粉和3M南瓜布(黃色),并以圓形方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于煙霧燃燒的情況。

選購酒店廚房用品的原則主要有下面幾點(diǎn)
購買酒店廚房用品的原則如下:3。方便舒適。酒店的廚房里有很多人在走動(dòng),所以布局設(shè)計(jì)應(yīng)該按照一般的烹飪工藝來安排,既方便又實(shí)用。爐灶的高度和櫥柜的位置會(huì)影響使用,所以我們應(yīng)該選擇符合人體工程學(xué)的爐灶和酒店廚房用品。第四,要美麗。廚房環(huán)境會(huì)影響員工的工作情緒,甚至?xí)绊懯澄镔|(zhì)量,許多酒店都有廚房參觀。因此,選擇酒店廚房用品可以追求好看的形狀和顏色。當(dāng)然,看起來不錯(cuò)。至于防止污染和易于清潔的設(shè)備,我們應(yīng)該注意。
