年會(huì)茶歇公司歡迎來(lái)電 萬(wàn)仟捷洛克茶歇制作

廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺(tái)|BBQ燒烤|法式西點(diǎn)培訓(xùn)

      我公司有專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國(guó)內(nèi)“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”典范，專(zhuān)業(yè)從事宴會(huì)、酒會(huì)策劃。中國(guó)飲食、烹飪經(jīng)過(guò)了四個(gè)發(fā)展階段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺(tái)、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢(xún)廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司 。

      不設(shè)座冷餐酒會(huì)也稱(chēng)作立餐，菜、點(diǎn)放在菜臺(tái)上，由賓客自己選取。酒水由服務(wù)員為賓客敬上。

服務(wù)員的分工:管理菜臺(tái)、敬上酒水、管理小圓桌、洗涮杯子、跑菜等。具體怎樣分配工作要根據(jù)服務(wù)員人數(shù)多少而定。

管理菜臺(tái)服務(wù)員的工作是:酒會(huì)開(kāi)始前負(fù)責(zé)往菜臺(tái)上端取和擺設(shè)菜點(diǎn)，放好供客人自取的餐具(用餐的盤(pán)子、刀、叉、筷子等);酒會(huì)開(kāi)始后，照顧客人取菜，整理菜臺(tái)，撤出空盤(pán)，調(diào)整菜點(diǎn);負(fù)責(zé)熱菜點(diǎn)端取，如果供自取用餐的餐具不夠用，要隨時(shí)補(bǔ)充。

      我公司有專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國(guó)內(nèi)“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”典范，專(zhuān)業(yè)從事宴會(huì)、酒會(huì)策劃。這樣一來(lái)，既可免除座次排列之勞，而且還可以便于用餐者自由地進(jìn)行交際。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺(tái)、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢(xún)廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司 。

      至今為止捷洛克餐飲管理有限公司已為千余戶(hù)家庭舉辦過(guò)家庭宴會(huì)，為上百企業(yè)提供中、西式大中型自助冷餐會(huì)、公司年會(huì)周年慶、燒烤酒會(huì)茶歇等餐飲服務(wù)。雖然主要指烘烤肉類(lèi)，但今日可烘烤的食材相當(dāng)多種，可說(shuō)是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，常見(jiàn)的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見(jiàn)的。為了提供多樣化服務(wù)，多元化發(fā)展，公司業(yè)務(wù)大到企業(yè)的大型年會(huì)，車(chē)展各品牌汽車(chē)的餐飲定制服務(wù)，小到家庭的生日聚會(huì)、家宴、喬遷之喜、草地婚禮都可以選擇自助餐、酒會(huì)、冷餐會(huì)、燒烤等多種形式。

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