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山楂的頂芽肥大、飽滿，延伸能力強山楂的頂芽萌發后，往往獨枝延伸生長，而且生長勢很強，生長量很大，這對下部側芽的萌發和生長，有明顯的抑制作用。山楂除頂芽肥大外，以下的2～3個側芽，也比較肥大，其萌發力也很強，長勢也較旺，但下部側芽的萌發力則很弱，所以，枝條的下部和內膛，就比較容易光禿。由于山楂發育枝前端的幾個芽萌發力較強，所以，樹冠外圍的枝條，往往多而密集，導致內膛光照惡化，小枝稀少，結果面積縮小，結果部位外移，影響產量。

山楂樹的生長和結果習性

山楂樹為喬木，樹勢強，枝條發枝力強，生長旺盛，層性明顯，枝條開張，幼樹易發生偏冠現象。進入結果期后，凡生長充實的新梢，其頂芽或頂芽以下的1-4個芽都可能分化為花芽。山楂的花芽為混合芽，混合芽萌發后，抽生結果新梢，營養條件好時，結果新梢頂端花序下的1-2個腋芽或結果新梢下面的1-2個新梢頂芽仍能形成混合芽，下年春繼續抽生結果新梢，開花結果。山楂樹自花結實能力強。盛果期山楂樹枝條頂部的2-3個側芽比較飽滿，能抽生強枝，每年在樹冠外圍分生很多枝條，導致樹冠外圍郁閉，內部通透不良，小枝生長弱，枯死枝逐年增多，大枝的中、下部逐漸裸禿，結果部位外移。連年樹冠外圍結果，造成枝頭逐漸下垂長勢減弱，骨干枝上的潛伏芽能萌發出徒長枝，可利用其更新。

山楂對處于更年期的人來說有什么益處？

山楂含有山楂酸、酒石酸、黃酮類、醣類、內脂、苷類等20多種胺基酸，與多種有機酸及礦物質；尤以C在水果中僅低于棗子與奇異果，每100克山楂的維生素C含量在53毫克到98毫克之間，雖然還是比不上鮮棗，但卻是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍；維生素B2、維生素E、和鈣的含量在水果中居首位。下面山楂苗基地為大家詳細的介紹一下。

山楂具有助提升基礎代謝率，例假不再來臨，整個新陳代謝一直下降，所以女性容易發胖，山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，愛美的女性能夠達到美顏瘦身的效用。

針對女性更年期后的身體問題，能保護心肌缺血、、擴張冠狀動脈、、降、預防動脈粥狀硬化等功用。

山楂也含有的脂肪分解酵素，能幫助分解食物；但山楂含有機酸多，胃腸不好的人及空腹建議不宜食用。因為山楂會加速收縮，孕婦不宜多吃，以免早產。

食用禁忌：豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿卜盡量不要與山楂同食，將會破壞山楂中的維生素C。 而山楂也不適合與海鮮共食，易造成，嚴重時會出現類似之現象。