福州烤魚加盟服務為先「福建抖一廚餐飲」

   而在中國改革開放前期，會煮飯就能開餐飲的自然環境早已大大的更改了，這兒給提前準備從業餐館的朋友幾個方面提議：

 1、選址。這個是餐館的此外一個關鍵，選址關鍵考慮到2個層面： ①相匹配的消費群體及消費力是不是合乎你的整體規劃； ②流量、流量、流量。關鍵的東西說三遍，找有關資源幫助，或是第三方學習培訓。次的方法也得借助完善的大型商場、小區或是利用餐飲連鎖品牌，由于他人選址肯定是考慮過的，你能在它附近的部位做挑選。

2、人品招騁。不必立即招騁沒有從事工作經驗的人，由于學習培訓的成本費很高。老溫提議立即從你精準定位的同行業或是類同行業中挖一兩個，隨后由點到面，那樣周期時間會減少許多。對于別的的如采購供應、存貨管理、盈利剖析這些，都能夠立即依靠服務平臺和手機軟件開展實際操作，謹記一點：切不可盲目跟風，切忌信心。

 推卸責任、不看過程……餐飲店長這樣管理等著哭吧！

與員工做朋友

我們都知道只有與員工建立友好的朋友關系，以后工作才能更加順利的開展。當我們與員工關系親密的同時，不要忘記店長與員工之間的界限。

當我們面對已出現的問題時責任一肩挑是沒有錯的，但是回到門店后一定要召集所有人將問題分析清楚，并且給予一定的懲戒。

俗話說的好，沒有規矩不成方圓，所以我們與員工建立關系的同時，一定要公私分明，這樣才算是一個合格的店長。

 餐飲服務的“怎么辦”，服務員這樣應變就對了

因我們的設備問題致客人受傷時，怎么辦？

（1）知道事情發生后，應立即安慰客人，（如果是輕傷，可及時采取措施），立即向領導匯報；

（2）對所發生的事情向客人表示我們的不安和歉意，如：“**先生（小姐），很抱歉，由于我們工作的疏忽，讓你受傷，我們感到非常不安，請原諒。”、“現在好些了嗎？請好好休息一下，如有盡管吩咐，祝您早日康復。”

（3）對該客人在服務上給予特殊的照顧。