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芝麻有黑白兩種？黑芝麻的營養價值略高于白芝麻

芝麻有黑白兩種，從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的營養價值略高于白芝麻。所以，用于補益養生的多為黑芝麻，而白芝為色澤漂亮，則更多地用在日常飲食中做點綴之用。

食療作用

黑芝麻性味甘、平，具有滋、養血的作用。除了大家熟知的烏發功效之外，黑芝麻還有很好的功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、，是養顏駐顏的保養佳品。它還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對于一些肝不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處。

食用之法

我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對于營養的吸收來說并不是的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，芝麻碾碎了再吃。

儲存有道

買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，并存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。

會造成黑眼圈？芝麻能去黑眼圈

芝麻烏發的作用人盡皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鮮人知曉了。芝麻富含球和眼肌具有滋養作用的維生素E，從而能緩解黑眼圈的形成。既能使秀發烏黑靚麗，又能消除黑眼圈，一舉兩得，難怪有人將芝麻視為神奇的“魔法食物”。 除了芝麻，富含維生素E的其他食物還有花生、核桃、葵花子等。 食補食療白發變黑 歷代養生一直提倡健康的飲食要“五谷為充、五果為養”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。

東旭糧油分享下五谷雜糧磨粉廠家的食用指南

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五谷雜糧磨粉廠家

的食用手冊：

合適群體與可用量：一般群體均可食用，并且也是更年期婦女、和的理想化食品類，也很合適頭腦工作人員和減肥瘦身的盆友食用。

食用

不適合太多，每一次約20克就可以。

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五谷雜糧禮盒團購調研發覺在一些小區內的谷物生鮮食品購物廣場里，五谷雜糧也被擺放在顯眼的部位。益眾園住宅小區住戶馬惠蘭告知五谷雜糧禮盒團購，她是雜糧店的熟客，每過一段時間就與同事溝通交流一些健康養生“”。例如把小紅豆、燕麥片、黑米、烏麥、黑豆、黑芝麻粉弄成粉，夜里開水沖服，還能夠減肥瘦身。買這種雜糧的價錢都不貴，幾十元買回來能吃一個多月。與花位買、對比，飲食療法令人安心，少不必擔心有不良反應。

“多吃些五谷雜糧對身體好，這一月我已經是第二次來買來。”在武定東路一商場的雜糧銀行柜臺前，群眾劉申挑選了白芝麻、核桃仁、薏米仁、蓮籽、等食物，在過秤秤重支付后，便直接趕到磨粉設備前排長隊等待。他告知五谷雜糧禮盒團購，目前市面上賣得制成品中添加物多，因此他就到商場買點兒雜糧，跟老伴兒一起當早飯吃，常常自來水化開當面糊糊喝。