山西食堂電磁大炒爐燉肉鍋定做生產基地「科億廚業」

那么商用電磁爐到底是否符合餐飲行業發展趨勢？市場上同等規格、不同品牌的商用電磁爐為什么差價巨大？相互之間差別在哪？哪個品牌耐用、環保、節能，能滿足餐企的需求。

據統計，餐飲業已成為國內近年消費需求市場中增長幅度高、發展速度快的熱點行業，除了我們常見的火鍋城以外，越發興旺的西式快餐連鎖店，正在崛起的超市內的美食廣場等，以及遍布城市的茶藝館，都將是商用電磁爐的掘金點，可以說這是一個無法用準確的數字來計算的金礦，在商用電磁爐行業，大家會發現，怎么差價這么大呢？尤其是爐子面板不發熱，不存在燙的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優于其它爐具。 次數用完API KEY 超過次數限制

飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發生事故。安全:商用電磁灶線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電風險。不產生煙、、硫化物等有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免安全隱患，電磁大鍋爐可替代完成傳統燃油、燃氣灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調功能，單頭大鍋灶適合各種傳統的烹飪方式。雙頭大鍋灶只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操作時只需調節功率按鈕，幾分鐘即可學會。

1.采用研制節能爐頭，火力猛，能耗低，

2.采用熱量導流裝置，有效避免爐膛發熱，開鍋不均勻，熱量不現象。

3.爐膛采用高鋁耐火水泥，經久耐用

4.采用中壓低噪音風機，回力強勁。

爐灶的灶體全部采用不銹鋼拉絲板材，堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、；設計合理、造型美觀、無污染，適用于賓館、飯店、企事業單位，是廚房內的理想設備。

材質為SUS304不銹鋼，帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接，便于拆卸和清洗。因此，我們可以遵循以下基本原則，使明檔廚房更具吸引力：1、相同的產品可以通過創意擺放，給顧客營造新奇感。  腿型:立式鍋體:三棱錐型，圓管型傾斜鍋體:槽型支架型  設備配置:千分表溫度計、蒸汽入口、出口等。(垂直結構)  傾斜式夾層鍋體可傾斜高達90度，傾斜方式為手動傾斜  注:護套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構可根據客戶的特殊要求定制