潮州白酒釀酒設(shè)備價(jià)格免費(fèi)咨詢「正裕源」

      釀酒設(shè)備制造廠家在供應(yīng)釀酒設(shè)備的同時(shí)，提供多種獨(dú)特酒的制作工藝，花卉酒就是其中之一，以下就是具體的介紹。

      花卉酒包括玫瑰花酒、桃花酒等，各種花卉都具有獨(dú)特的功效，艷麗玫瑰可美白、能潤(rùn)色、清香茉莉可養(yǎng)發(fā)、高潔蓮花能瘦身。今天以玫瑰花為例，具體介紹玫瑰花釀酒技術(shù)方法。

       新工藝（玫瑰花）花卉發(fā)酵酒的生產(chǎn)方法，包含如下步驟：

       原料：食用玫瑰花花瓣22千克、蔗糖8千克、蜂蜜8千克、酒曲

       預(yù)混：按重量百分比取花卉花瓣、蔗糖、蜂蜜和水，放入發(fā)酵容器中，攪拌均勻，放置8-14分鐘

       加酒曲：加入酒源果酒酵母，攪拌均勻，將容器恒溫發(fā)酵培養(yǎng)，控制溫度為22-32℃進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為12-18天

      蒸餾冷卻：發(fā)酵結(jié)束后靜置3-6天，直到液體外觀澄清透明，無懸浮物質(zhì)；放入酒源雙層釀酒設(shè)備蒸餾，蒸餾期間要控制好火候。

小型釀酒設(shè)備選購(gòu)技巧：看技術(shù)

      技術(shù)包括兩個(gè)方面：設(shè)備技術(shù)和釀酒技術(shù)。設(shè)備技術(shù)屬于廠家的核心部分，也是品牌的核心價(jià)值。固態(tài)發(fā)酵的工藝極為復(fù)雜，效率低下、耗工耗力，為了降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)省勞力，一般都采用半固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵。現(xiàn)如今，很多廠商加大力度投入到設(shè)備的研發(fā)上面，將現(xiàn)在已經(jīng)成熟的科學(xué)技術(shù)加入到釀酒設(shè)備中去，無論在設(shè)計(jì)方面還是新技術(shù)的使用上都力求能夠提高釀酒設(shè)備的低能耗、高產(chǎn)出，保證白酒口感的同時(shí)也要保證節(jié)能環(huán)保。因此，在購(gòu)買小型釀酒設(shè)備時(shí)，要了解清楚品牌設(shè)備的新技術(shù)有哪些，是否能夠做到承諾的效果。

　　釀酒技術(shù)和設(shè)備是配套的，比如現(xiàn)在大行推廣的生料釀酒技術(shù)，結(jié)合新式釀酒設(shè)備能夠大大提高出酒率，縮減釀酒步驟，節(jié)約釀酒成本。花卉酒包括玫瑰花酒、桃花酒等，各種花卉都具有獨(dú)特的功效，艷麗玫瑰可美白、能潤(rùn)色、清香茉莉可養(yǎng)發(fā)、高潔蓮花能瘦身。大家在購(gòu)買釀酒設(shè)備的時(shí)候，廠商也會(huì)將這種釀酒技術(shù)免費(fèi)教會(huì)給大家，除了生料技術(shù)外，熟料釀酒技術(shù)以及傳統(tǒng)的古法釀酒技術(shù)也都是可以學(xué)到的，這是正規(guī)的大廠商優(yōu)勢(shì)所在。

③貯存必定的時(shí)刻后，酒體達(dá)到一個(gè)新的平衡，口感才柔和順口。濃香型酒并不是貯存期越長(zhǎng)越好、越陳越香。低度酒半年以上，高度酒一兩年以上足矣。調(diào)味酒則需求較長(zhǎng)時(shí)刻。有條件的話，基礎(chǔ)酒降度貯存，對(duì)酒質(zhì)自身是有優(yōu)點(diǎn)的 。

在運(yùn)用釀酒設(shè)備貯存酒的時(shí)候，雖然眾多的品種對(duì)貯存要求都不同，可是一般來說一些酒類都是會(huì)有一個(gè)貯存的共同點(diǎn)的，或者貯存要求改變不是很大的也是大有其在的。

由于現(xiàn)在釀酒的工藝也是十分不錯(cuò)的，并且從產(chǎn)值方面的，以及整個(gè)生產(chǎn)工藝方面的，比如像白酒釀酒設(shè)備，包含質(zhì)料的發(fā)酵進(jìn)程的，發(fā)酵的好壞也是關(guān)系到酒的產(chǎn)值和口感的，好的口感更多的產(chǎn)值，酒賣出去的價(jià)格也是越高的，所以選擇什么樣的釀酒設(shè)備，也是決議了整個(gè)釀酒的進(jìn)程的，包含口感和產(chǎn)值，以及釀造的酒的度數(shù)，也是息息相關(guān)的。完善釀酒設(shè)備管理保養(yǎng)機(jī)制做好釀酒設(shè)備維修與管理工作是企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵，是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

對(duì)于白酒釀酒設(shè)備來說，釀酒配備與技能的快速前進(jìn)首先是釀酒職業(yè)的快速發(fā)展為前提，而職業(yè)協(xié)會(huì)、釀酒企業(yè)與配備廠商的深度溝通與合作也是推動(dòng)釀酒設(shè)備技能快速提升的重要因素。