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島柜耗電量的幾個方面

說說影響島柜耗電量的幾個方面作為一種商用冷鏈設備，空氣幕柜往往工作時間長，所以耗電量是一個不容忽視的問題。當一段時間內，島柜的能耗超過平時時，則有必要檢查原因，以下幾個主要因素影響空氣幕柜的能耗。保溫材料的因素。如果你的島柜保鮮柜使用的保溫材料有瑕疵，保溫效果不好，直接的效果就是壓縮機長時間一直在工作，耗電量就會增加很多，購買島柜，保鮮柜時單從外表是無法看出來的，所以我們在購買的時候一定要詳細詢問廠家。

一般季節時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產品和服務上，提升檔次。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。2.水果在采摘前后都是活的有機體，其內部進行著以呼吸作用為主導的新陳代謝活動。水果采摘后進行有氧呼吸，會消耗果實機體。環境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成越早，貯藏時間短。合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質堅挺。

直冷島柜：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。風冷冷柜式：內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻后的箱內空氣形成上下循環，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以島柜式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。