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發布時間:2021-01-10 02:39  
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伴隨著社會經濟的發展,我國畜牧養殖業發展突飛猛進,規模化、集約化的商品養殖成為趨勢,且發展迅速,養豬規模和產值的年遞增速度超過10%,但與此同時,由養豬業帶來的人畜共糧、環境污染與食品安全等問題越來越嚴重。同時,豬肉品質的概念也擴大到衛生安全、營養保健、風味質量等方面。比如各種酶、抗l菌素、肽等,代謝產物品質、多少是由益生菌活性決定的,生物飼料發酵劑活性強,代謝產物旺盛,通過發酵之后可以通過我們發酵飼料的顏色,氣味直觀的感受出來,發酵養殖效果明顯。美國、加拿大、日本等發達國家超市豬肉比一般豬肉的售價高數倍,甚至數十倍,這對改善肉質的研究具有巨大的推動作用。
微生物益生菌發酵秸稈做飼料的方法步驟
益生菌發酵飼料通常將玉米等禾谷類青料切碎,加一定量的豆類、塊根作物的青料、淀粉質飼料、鹽和發酵飼料的酸液(即乳酸細菌類的接種劑)混拌后,裝進青貯塔或窯中,壓實、密封。在缺氧條件下,飼料中所含的簡單碳水化合物,逐漸被乳酸細菌類微生物發酵,產生l乳酸和醋酸,因而能對引起飼料腐l敗的各類氨化微生物的活動進行控制,由塔中的酵母菌(醭酵母)進行發酵,產生乙醇、乳酸和醋酸。我國養殖業廣泛使用各種抗l菌促生長劑,種類繁雜、劑量過高,并缺乏禁藥期的嚴格管理,使這類抗l菌促生長劑不僅在動物體內大量殘留,而且其殘留引起的細菌抗藥性日益增強。這些發酵產物的積累,既可保持飼料不腐l敗,又能改善它的營養價值和適口性。
發酵飼料產業是一項符合國家產業政策,有利于生態環境保護,資源豐富,技術成熟,市場前景看好,發展潛力巨大,能夠快速推進規模養殖新型工業化,帶動更多的勞動就業和富民強財的科技型綜合產業。在國家嚴禁使用激l素和抗l生素、大力倡導無公害綠色生態養殖的大環境、大趨勢下,在市場銷售方面,生物飼料不僅沒有市場壓力,而且具有明顯的市場競爭優勢。同時,促進了浙江省全國首個“畜牧業綠色發展示范省”建設,指導建設了一批生豬無抗養殖示范基地和美麗牧場,直接推動了我國飼料產業和生豬養殖業的科技飛躍。
干酪乳桿l菌具有降l血壓、降膽固醇,促進細胞分裂,產生抗l體免l疫,增強l人體免l疫及預防l癌l癥和抑l制腫l瘤生長等功能;還具有緩解乳糖不耐癥、過敏等益生保健作用。由于干酪乳桿l菌對其宿主營養、l免l疫、防病等具有顯著的益生功效,越來越成為人們研究、開發、生產的焦點。隨著高l血壓人群的增加,對干酪乳桿l菌的研究以及用其開發功能性乳制品具有重要意義。多功能飼料發酵劑不僅能夠快速去除棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養因子(俗稱其中的毒l素),還能夠在發酵過程中生成大量對動物有益的的小肽成為高吸收率的生物蛋白飼料。