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發(fā)布時(shí)間：2020-07-30 21:24
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糯米糕材料:糯米(江米)500克,棗泥餡250克、白糖100
糯米糕材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克、白糖100克，清水500克做法：1、將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內(nèi)，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復(fù)揉搓，使米飯變成泥狀3、手蘸涼水揪一塊面團(tuán)(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(制法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。據(jù)記載，的和菓子就是樹上結(jié)的果實(shí)，進(jìn)入繩文時(shí)代后期，日本人掌握了干燥、蒸煮、粉碎谷物的加工技術(shù)，“餅”（一種類似年糕的點(diǎn)心）和“団子”（即面丸子、團(tuán)子）就此出現(xiàn)，被公認(rèn)為日式點(diǎn)心的起源。食時(shí)放盤內(nèi)撒上白糖即可
大福是口袋麻與各種甜的餡料
大福是口袋麻糬與各種甜的餡料。他們是在日本常見的蛋糕。 銅鑼燒這個(gè)大家熟悉不過了，小叮當(dāng)喜歡的一款甜品，里面有的時(shí)候會加栗子、奶油和冰淇淋等。本粽子耐嚼的日本粽子，往往是一個(gè)棒子撐起來全場。勃朗峰其實(shí)是一個(gè)意大利的甜點(diǎn)。但在日本，經(jīng)過精心改良后的口味出現(xiàn)數(shù)百種，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸ｐW蜜是一個(gè)典型的日本點(diǎn)心，成分有安歌，瓊脂凝膠，麻糬、栗子、香豆、水果和煮豌豆、甜黑糖漿都可以放在一起。沒有標(biāo)準(zhǔn)的餡蜜食譜但是安歌和瓊脂凝膠是核心成分。我這里黑糖一共40克，沒有的話可以換成30克紅糖加30克白糖，紅糖沒什么甜味，需要再加些白糖才甜。
古早蛋糕相信大家都吃過，近市面上很火的古早蛋糕店南洋大師傅相信大家也不陌生，南洋大師傅是近很火的一家蛋糕店，很多朋友為了能吃上他家的蛋糕，不惜排隊(duì)半小時(shí)，甚至是一小時(shí)，害怕的就是排隊(duì)輪到自己了，那一輪剛好賣完了，那又要等上很久，那為什么它家的蛋糕這么受歡迎呢？除了以上的幾款面包，日式面包還有一個(gè)很大的特征就是將面包與日系的家常菜做結(jié)合，自成一菜，可以單獨(dú)食用。其實(shí)它家的蛋糕沒有多余的裝飾，就是很簡單的一塊蛋糕胚，但是吃起來口感很好，剛熱乎乎出爐的時(shí)候還有抖臀的效果，咬一口軟軟的綿綿的，還有濃濃的雞蛋香，但是卻不腥，深受大家的喜愛；
