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地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

爐灶是古代人們生火做飯的重要工具，至今，爐灶在我國農村的許多地區仍被廣泛使用著。爐灶的發明，使我們祖先在與大自然作斗爭以及走向人類文明的進程中，邁出了重要的一步。

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目前，商用鍋灶(如學校食堂、機關食堂、工廠食堂或者飯店用的鍋灶為商用鍋灶)多采用旋風式火焰噴射方式，其燃氣與空氣灶頭外 混合，一側進燃氣，一側進空氣，將燃氣吹成旋轉式，打火后形成旋式火焰，灶頭上為大鍋，灶頭距離大鍋的舉例為14cm左右，旋式火焰的優點為接觸鍋底面積大，受熱均勻，但是加熱速度不夠快.

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你是否也常回味幼年時與螢火蟲共舞、與老牛共納涼的田園生活？

你是否也在懷念年少時背著柴火、燒著土灶、拉著風箱的農村生活？

曾經的記憶中，農家、土灶、柴火、鐵鍋、炊煙加起來就是一幅美麗的鄉村風景畫。

裊裊的炊煙、撲鼻的飯菜香、柴燒的余溫，這些都是家鄉的溫度。

然而，對于長年累月生活在城市的人來說，速食代已成為我們的標志，那慢熱的柴火、輕柔的炊煙都漸漸變成了匆匆歲月中我們遙遠且難忘的回憶。

難道，我們就再也找不到當初在農家的美好記憶，找不回家鄉的味道了嗎？

不是的！

因為，大鍋臺可以實現您返璞歸真的夢想，讓您再次回味那曾經近在咫尺的溫度。

機械制造水準精心打造——節能柴火大鍋臺。廠家直供，無需加盟，免費技術支持，供鍋臺秘籍秘料。柴禾燒火，燃料廣泛。柴火雞、柴火魚...風味獨特。食客享受DIY，老板樂得輕松賺。