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發布時間:2020-08-25 07:53  
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熟食加盟商要學會如何抓住老顧客。購買熟食的顧客大多數還是回頭客,新老顧客的比例大約是4:6,經常是一些對產品滿意的顧客給店里引來同事、親戚和朋友 前來購買。熟食加盟店面臨的是有一定欣賞水準的顧客的店面,裝修更顯得重要。裝修上一定要能吸引顧客,顧客停留的時間越長,買的可能性就越大。
熟食加盟店善于學習敢于創新,同時在化、標準化、規模化、人性化和創新的基礎上更注重個性化的打造。所以,初次投資者完全可以擺脫無經驗可尋的苦惱,看前人的路,比自己的情況,摸著石頭過河,當然這是相對于那些已經下定決心投資的人而言的。
量大的地方,一般是指各種商業街和商業中心區附近,人們閑暇時光常常回來此處逛街游玩,如果發現一家味道不錯的鹵味熟食店,在臨走的時候,買上一些美味的鹵味熟食帶回去與家人分享,也不是不可能的事情。加上現在很多年輕人把鹵味熟食當作零食吃,現場購買現場享用也是常見的情況。
一般開設在此處的鹵味熟食店比較少,競爭壓力也比較小,但是租金比較貴,生存壓力比較大,需要鹵味熟食加盟商根據自身的經濟實力來決定是否要在此處開店。
就是我們常見的,傳統鹵菜,歷史悠久,品種多樣,價格實惠。遍布大街小巷經常看見他們的身影,比如說,農貿市場、各個小區門口附近。但是美中不足的是口味一般,大多是顧客群體都是中年人,30—60歲之間,這類人群大多上了年紀吃的比較清淡,要么就是對口味要求并不強烈,但是對價格比較敏感。還有不好的是,這類鹵菜店太過于依賴地理位置,所以導致房租價格高,并且他們的制作工藝復雜人工成本也高,價格便宜所以利潤就很低,也沒有核心的競爭力,更不能滿足年輕人的口味追求,的是現在市場的消費習慣大多已被外賣所取代。
第二種是比較流行的熟食,比如,烤牛肉,烤羊肉,烤豬蹄,烤五花肉等等,這類熟食店大多在美食節,小吃街,商業街。缺點就是過度依賴于市場,雖然利潤高點,但因為沒有任何技術難度所以很容易就能被模仿。
1、直接加盟熟食店會有強大的品牌支援,因為專業的加盟店都會有的企劃專才為你提供強有力的市場攻略,市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃,量身定做,并且進行熟食技術培訓打造充滿活力的加盟店。
2、市場支援公司總部整合各種營銷資源,會不斷的進行提升品牌的度和美譽度,為各加盟店銷售業績的提升,并搭建一個更為廣闊的交流平臺。
3、人才支援,公司總部會不斷的進行熟食技術培訓,并匯集了大量的業內專才,從技術到管理,以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。
4、原料統一,所有的原材料及配方都會由總公司提供,不僅質量有保證,而且價格也會比市面價格偏低。
5、培訓支援,公司總部集調為的精英人才,組成培訓和研發隊伍,為加盟店在的時間內培訓出合格的基層員工,也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓,解決了加盟商的后顧之憂。
6、技術支援,公司總部信息部,時刻掌握時尚資訊,依市場的需要不斷開發出新的產品,所有的加盟店都能達到與世界同步,定期舉辦各種研習會以及熟食技術培訓,以不斷提升各店的能力,使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。