車間送新風擇優推薦「誠運力通」

廚房、餐廳的油煙處理和排風系統的設計。若在設計時，將新風系統分層設置，或是將位于井筒中部的公共衛生間的設計排風量適當加大，則可以根據人員的在室情況，部分開啟某些層的新風系統。餐飲部的通風系統設計效果不太理想，油煙味較重。原因有二，一是在設計時，使用方因對要出租的餐廳、廚房使用情況難以估計，大功率商用電磁灶工藝條件提供不足;二是在設計時對整個餐飲部的通風氣流組織的設計考慮欠周，油煙的排放點、送排風豎井的預留都不夠。其次,對尚在使用直排式燃氣熱水器的用戶,建議您別再使用,以免出現問題。

　　為了解決餐飲部的通風問題，在餐廳區增設了排風系統，增設后5層的換氣次數達8.1h-1，6層的換氣次數達6.5h-1.在現在的設計中設計人員往往對廚房、餐廳的油煙處理和排風系統的設計不夠重視，總認為用戶自己可以處理好，其實不然。設計時如果不統一考慮、統一預留，以后再增設就很難了。因而，只有在產生油煙、蒸汽、廢氣的廚房設備位置、數量確定后，才能進行準確計算。

廚房通風系統總的來說分為送風系統、排風系統和油煙處理系統三大部分。廚房通風方式設計和相關設計參數計算的準確與否非常關鍵，這些因素直接決定了廚房油煙污染防治和廚房室內的熱舒適性。特別到了夏季，室外自然補風溫度會較高，如果排煙罩不能及時、有效地收集油煙和余熱后進行排放，又空調負荷的設計經常會出現偏小的情況，再加上廚房電器設備熱源輻射出的熱量，廚房很容易處于過熱狀態，并造成油煙的極大污染。風機安裝后，用手或杠桿拔動葉輪，檢查是否有過緊或擦碰現象，有無妨礙轉動的物品，無異常現象下，方可進行試運轉，風機會傳動裝置的外露部分應有防護罩（用戶自備）。

抽油煙機又稱吸油煙機，是一種凈化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房健康節能 吸油煙機爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗抽油煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。