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發布時間:2020-11-15 05:18  
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肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種,所以它特別合用于大型超市運用。冷卻肉首要用于短時間存放的肉品,凡間使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體需求是,肉在放入冷庫前,先將庫溫降到零下4℃左右,肉入庫后,堅持-1℃~0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時,可保管5天~7天。冷凍肉比冷卻肉更耐儲藏。肉的冷凍,一般選用-23℃以下的溫度,并在-18℃左右儲藏。
選用進口壓縮機,微孔式出風,冷氣均勻分布,豪華鮮肉柜柜內溫度穩定,食品不風干。豪華鮮肉柜柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品。人性化設計,可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)4:堅固牢靠的鋼架基礎,加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面,使豪華鮮肉柜柜體既持久耐用,又美觀大方。