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炭火馕坑烤爐價格

馕坑烤肉的做法和烤馕相似，但原料卻完全不-樣。首先挑選肥嫩的新鮮羊肉，然后切成10平方厘米左右的肉塊備用。用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉塊上均勻地抹上糊糊。貼在烤熱的馕坑內壁?？旧习胄r左右即熟。

　　 烤熟的烤肉呈焦黃色，油亮生輝，香氣撲鼻．鮮嫩而 可口。

　　 食時，把烤肉切成小塊，蘸上鹽其味更加鮮美。維吾爾族人除了自己食用外，也常用來招待客人。

便攜式馕坑爐，包括下爐體、中爐體、上爐體、加熱爐膛和爐蓋，加熱爐膛置于下爐體內部凸臺上，中爐體置于下爐體上部，上爐體置于中爐體上部，爐蓋蓋在上爐體頂部；所述下爐體、中爐體、上爐體、爐蓋依次自下而上可拆卸連接。本實用新型將烤肉爐與馕坑爐功能為一體，體積小、安全環保、清洗、攜帶方便，而且熱能利用率高，同時便于引火、收集、傾倒碳灰，減少引火冒出的大量煙氣對食物和爐體的熏烤。

馕坑烤爐多為維吾爾族烤馕設備。"馕"，是維吾爾語，意思就是烤面餅，一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結構，馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。現有的原有的馕坑烤爐大多采用木炭作為熱源，污染環境不衛生，原有的馕坑烤爐都是采用毛刷蘸鹽水，往烤爐內壁上刷鹽水，然后再將馕貼在烤爐壁上進行烤制，然而當爐內溫度過高時，人的手無法伸入烤爐內部，傳統馕坑烤爐的內膽設計大多為直筒狀設計，不利于熱循環，現在急需一種新型環保馕坑烤爐來解決上述出現的問題。