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發(fā)布時間:2021-09-25 22:57  
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冷藏水果柜里能夠起到保鮮的作用
一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冷藏水果柜里,能夠起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內(nèi)果皮會出現(xiàn)像一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。冷藏展示柜
熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冷藏水果柜中,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間不要超過兩天。
水果分類保存水果的保存也要分類處理,不能盲目的塞進冷藏柜。類 不要放入冷藏柜,否則會。

?熟食冷藏柜如果位置放置不當,也會對制冷效果造成影響
熟食冷藏柜如果位置放置不當,也會對制冷效果造成影響,比如太貼近墻面放置,會影響冷凝器的散熱。 改善:不要在熟食柜后放置過多雜物,遠離熱源,一定記得不能太靠墻放置,免得影響散熱。
制冷劑注入量不足或泄露,如制冷系統(tǒng)管路里制冷劑泄漏,容易造成循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑不足。 檢查:當出現(xiàn)上述問題時,若在工藝管口接壓力表檢查,可發(fā)現(xiàn)管壓明顯低于正常值。 解決:及時補充制冷劑,如果不會自行操作,應(yīng)及時叫設(shè)備維修師傅上門進行增補制冷劑等工作。