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發布時間:2021-09-20 10:16  
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布袋饃機
外面的饃是整個布袋饃具特色、能吸引人的地方。通過近十年的研制開發,依靠雄厚的技術力量,嚴格的質量管理,先進的制造設備、精益求精的工藝制造過程和良好的信譽,已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是好的搭配,兩者缺一不可。大嘴布袋饃在傳統做法的基礎上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,質量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。
除了醬料與饃的制作,還有很多細節性的問題需要注意。尤其在“八五”期間經引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內外先進水平的新產品有幾百項。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的油炸時間等,都會終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難,要想做出好吃的布袋饃卻沒有那么容易。來到這里培訓,從我們直營店里的點點滴滴開始,直到你自己能親手做出好吃的布袋饃。
全自動布袋饃機器全自動燒餅成型機
操作 1、 首先用壓面機預壓成面帶,根據做布袋饃的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙,對面帶寬度和厚度有一定的要求,一般來說,面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等,面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。直到最近十來年,隨著麻辣燙、油炸串串香的出現,商丘布袋饃逐步發展到菏澤、阜陽、周口、開封、鄭州等周邊城市,以及出現在更遠的河北、江蘇、浙江、上海等地。 2、 將預壓成的面帶放在送面機構的送面輥上,注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協調,即不能太快,也不能太慢。太快邊角料增多,太慢容易拽拉面帶,造成喂入量不足。
生產成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產成品有:荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。2、壓面皮機構:由一組成型的壓面輥和一組調節桿組成,其功能是壓制成一定厚度的面皮,調節桿起調節面皮薄厚的作用3、電器控制部分:主要有變頻器、調節盒、時間繼電器、接近開關、指示燈、旋轉開關等組成。 主要特點: 1、主要機件均采用不銹鋼,外觀美觀,符合國家食品衛生標準。 2、采用微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。 3、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,荷葉餅的厚度、成形、切段大小,隨意可調,一人、兩人均可操作。
數控自動布袋饃機


全自動布袋饃機操作簡單,只需要把揉好的面放到上面,開機就能直接把做好的布袋鏌上籠蒸即可。機器做出的布袋鏌是饃漂亮、饃白、饃皮勻,既松軟又筋道,盛菜時饃不爛。代替人工,實現機械化,給用戶帶來的是更好的利潤。
邢臺新型全自動布袋饃機器
面團醒發是做任何面食的關鍵步驟,控制好時間合理安排生活,才不會讓做面食成為負累哦;做餅坯要準備一把清洗干凈的單排梳子。
不銹鋼布袋饃機




多功能布袋饃機器主要特點:1、主要機件均采用不銹鋼外殼,外觀美觀,布袋饃機器圖片/視頻,符合國家食品衛生標準。2、采用微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬,如果再卷入片皮烤鴨,布袋饃,則更有滋味。3、自動化程度高,定量準確,隨意可調,一人、兩人均可操作。4、拆裝維修容易,清洗方便。5、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。6、生產餅。傳承正宗布袋饃技藝,大嘴布袋饃位于布袋饃的發源地-河南省商丘市,近千名學員遍布全國各地。業精于專,我們始終專注于布袋饃,在傳統的基礎上不斷改進和發展,終形成了大嘴布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的口感,這就是我們競爭力的所在之處。