自動扎啤機定做有口皆碑,波恩貝爾機械值得信賴

    河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

    大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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自釀啤酒中糖漿使用原則

     糖漿濃度不低于75%;添加糖漿后保證酵母正常發酵;添加糖漿后不影響啤酒正常風味;使用糖漿要具有批量穩定性(組成成分、色澤、氣味和固形物含量等)，能在常溫下保存不變質，不產生沉淀或固形物析出。

     糖漿使用特點。價格相對比大米低;糖漿幾乎不含蛋白質、脂肪、花色苷等成分，可以延長啤酒的保質期;可以省去啤酒生產中的糊化階段，節約電能和蒸汽;可以增加啤酒產量。

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精釀啤酒存放的標準和注意事項——隔熱

　　發酵技術在啤酒廠得到了廣泛的應用，當啤酒瓶裝時，仍然存在一些活酵母和殘糖，酵母會慢慢代謝殘余糖產生二氧化碳（氣泡）。過高的溫度會加速有害物的新陳代謝，降低啤酒的保質期甚至腐l敗。

精釀啤酒存放的標準和注意事項——保質期

　　啤酒保質期是任何過程中都應注意的問題，理論上，啤酒適宜的飲用時間在于保鮮期內，根據酒精度、風味有很多不同的保質期我們要多多注意。

　　一、精釀啤酒設備對電壓要求并不是太苛刻，只要普通的家用電壓在規定的范圍內波動是不會產生影響的。但是有些自釀啤酒機電壓不穩時，必須停機，幾分鐘后，然后再重新開機。

　　二、安裝的設備不能傾斜，一定要保持豎直狀態，并且不建議經常移動。如果一定要移動，那么先拔下電源插頭，停止供電，而且移動時要保持豎直狀態。

　　三、設備也需要認真保養，每當停止制酒結束后，拔下電源插頭，同時關閉二氧化碳瓶的開關，把壓力表的旋鈕調回。自釀啤酒機中一般安裝有自動控溫裝，自己不要擅自改動，否則容易出現故障。如若短期內不再使用時，應放盡機器內的水，并清潔外壁，包裝好以后置于干燥處。