專業切丁機擇優推薦

雖然切丁機是一款常見的食品加工設備，且有著相應的高質量優勢，但在使用該機器設備的時候，若不注意操作手法，或者是電源方面有所異常，那么，故障和危險也就會隨時發生。對此來說，我們要如何保證該機器設備的安全使用呢？

其實，要保證該機器設備的安全使用，我們可以從兩方面來注意。方面就是相應的外部條件，比如電源，機器整體系統的情況等等，這些情況的完好無損，則有利于切丁作業。而第二方面，就是工作人員的操作情況了，專業的操作，無任何不利行為的出現，就是確保該機器設備正常，安全使用的好方法。機械生產的食品切丁機，主要是針對肉制品、帶骨禽類制品、漁產品、豆制品等不同食品原料設計的通用型切丁機。

因此來說，在使用這一切丁機的時候，確保安全，就是以上所提到的外部條件的注意以及工作人員自專業操作技術的保證。當然，物料方面的情況也不得忽視。

切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。

切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉換。

切丁機大多使用液壓驅動，在設備使用過程中，液壓系統需要進行維護保養，保養得當能夠延長設備使用壽命。

切丁機液壓系統的維護保養

切丁機中的液壓系統具有推力大、速度快、傳動平穩、空盒子精等優點，因而廣泛應用于香腸加工設備中，對于液壓系統的元件維護保養也是十分重要的：

必須按照說明書指的液壓油牌號進行加油或者換油，換油時需保持油的潔凈，同時應將郵箱底部積存的污物清理干凈，并將郵箱洗凈。連續使用累計1000小時或間斷使用半年至一年更換一次油。

壓縮空氣必須經過凈化處理：一般機械及一般氣動回路過濾精度小于40微米，射流元件。氣馬達應小于10微米，而視頻、、電子等應小于5微米。

專業切丁機氣缸是氣動系統中的主要部件，必須了解所使用的氣缸的工作要求。對于給油型氣缸，應在回路中設置油霧器，使用ISOVG32供油，不得使用機油；對于不給油型氣缸，由于已預加潤滑脂，無需供油。

凍肉切丁機軸承和滑動、旋轉摩擦面等要選用食品級的潤滑油脂來潤滑，但不允許潤滑油流入食品內。

凍肉切丁機與肉直接接觸的傳動部件需要經常拆卸、清洗消毒，還需同時檢查其磨損程度，如有磨損及時更換。

凍肉切丁機清潔、檢查并保證密封件的完好功效，也是傳動系統維護保養不可缺少的工作。

凍肉切丁機液體輸送部件在香腸加工設備中的應用是較多的，對于此類部件，日常清洗時，要求用清水在管路內多次循環，保證清洗質量。

因為切丁機有不同的種類、型號還有不同的配置，所以價格并不是一成不變的，特別是原材料的價格也并不穩定，所以，價格一般是實時報價，通常報價有效期在一周左右；訂購的流程：先確認型號配置價格等，確認后簽訂合同，合同雙方簽字蓋章后付款發貨。也有客戶會拿著網上的報價來找我們，說怎么會有那么大的出入，實際上，網絡上的報價，一部分是參考價格，另一部分純粹就是亂寫的價格，所以，請不要看網上的報價，一臺切丁機不會只有十幾塊也不會需要幾十萬，我們的切丁機一般就在一萬多到六七萬之間，看型號和配置不同而異。