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發(fā)布時間：2021-09-22 07:03
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風幕柜的側(cè)板采用的是中空鋼化玻璃設(shè)計，防霧，進一步增強柜內(nèi)物品的展示效果;它的多功能擱板可自由組合，前側(cè)底部內(nèi)置有節(jié)能燈管，上下可調(diào)，根據(jù)展示物品任意調(diào)整，呈現(xiàn)良好展示效果。短時間存放的食物，應(yīng)該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風幕柜箱體內(nèi)冷藏。較長時間存放的食物、食品，應(yīng)該用食物保鮮膜或塑料袋把食物包裝好后再放入風幕柜箱體內(nèi)冷藏存放。生熟食品要在風幕柜里分開儲藏，熟肉，香腸，火腿等熟食一定要用保鮮袋包扎好，放在風幕柜內(nèi)的熟食擱架上，與生食及有強烈氣味的食品分開，以免和熟食污染。
風幕柜一般則用外置壓縮機，對于室內(nèi)環(huán)境的要求主要是不要距離外機太遠。如果主機距離外機比較遠的話，這就需要較長的銅管去銜接，對于制冷的效率影響也是比較大的。風幕柜也有人稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。風幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，包裝好的的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。風幕展示柜主要適用于大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。風幕展示柜的各種功能齊全，技術(shù)。
風幕柜融霜操作一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜；當空氣的流量明顯減少時，應(yīng)進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與風幕柜的柜溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了風幕柜節(jié)能的作用。風幕機安裝戶外機的時候，一定要避免陽光的照射，這樣會影響冰柜的散熱，甚至會出現(xiàn)不制冷的情況；再次，外機要安裝在通風處，是空氣好，且沒有污染的環(huán)境。這樣制造出的冷氣也比較新鮮。
