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普洱茶之所以能夠降低人體三高，正是因為普洱茶富含的茶多酚、兒茶素等酚類物質。茶多酚能明顯抑制S體內膽固醇、甘油三脂（均為主要成分）含量的上升，并能促進脂類化合物從糞便中排出，還能改善壁的彈性，因此，對預防和緩解動脈粥樣硬化、及肥胖都具有重要作用。

減肥、

肥胖病大都是因人體脂肪代謝失調，過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由于茶多酚，葉綠素，維生素C等多種有效成分的綜合作用。茶多酚能解油膩；葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收；維生素C有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。（又稱脂），是指降低血液中膽固醇的含量，由于肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對有效。

知識小延伸：

生普洱茶和熟普洱茶的沖泡區別

沖泡普洱生茶，一般年限較少的普洱生茶，在茶性，湯色上與綠茶接近，滋味回甘稍帶點兒苦，香氣醇和。生茶在沖泡過程中水溫要低，出湯要快，以免產生熟湯味。

沖泡普洱茶熟茶，沖泡熟茶的在于掌握泡茶出湯的時間和節奏，在投茶量合適的情況下要慢沖水快出湯，茶湯的滋味才醇厚、爽滑。

體質不同的人飲茶也有講究

一般來說，燥熱體質的人，應喝涼性茶；虛寒體質者，應喝溫性茶。

具體來說，有抽煙喝酒習慣，體形較胖，容易上火的人(即燥熱體質者)，應喝涼性茶。

而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或體質較弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶。

涼性茶綠茶，青茶中的鐵觀音；中性茶青茶中的烏龍茶、大紅袍；溫性茶紅茶，普洱茶；綠茶更適合再熱一點的天。一年四季節令氣候不同，喝茶的種類也要做相應的調整。

 普洱茶生茶、熟茶的口味

普洱茶生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。

普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。

普洱茶是云南特有的地理標志產品，是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型。

大益普洱（生）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經人工渥堆發酵，但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱，或者直接以散茶形式進行存放。總體品質特點：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經久耐泡等。

現代普洱茶產地

云南面積四個的普洱茶茶區：西雙版納、思茅、臨滄與保山。

西雙版納茶區造就了早期的西雙版納私人茶莊，以及現代的勐海茶廠。位于云南西雙版納傣族自治州瀾滄江西部地區的勐海，是國際茶界公認的世界茶樹原產地之一和馳名中外的普洱茶發祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站。勐海茶廠在現代普洱茶發展歷程中起到了不可替代的作用。

重點產地介紹：

古六大茶山，就西雙版納來說，瀾滄江以北的以易武為中心的地區稱為“江內”，南以佛海為中心的為“江外”，江北江南各有六大茶山，雖然傳統的江內六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂，但江外的布朗、巴達，南糯、景邁古茶山（瀾滄縣）等地茶產量高于江內。