茶藝專業報名流程行業專家在線為您服務「大眾技工學校」

茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

【大眾技工】為您介紹：有關茶藝專業的相關知識

看人泡茶，是指根據客人的年齡、性別、生活地域沖泡出適合客人口感的茶，展示出茶葉商品的保障因素（如茶的色香味韻）。講好茶，是指根據客人的文化程度，興趣愛好，巧妙地介紹好茶的魅力因素（如名貴度，珍稀度，保健功效及文化內涵等），以激發客人的購買欲望，產生“即興購買”的沖動，甚至“惠顧購買”的心里。

茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

水的基本知識。學習茶藝，必須懂得水，茶性必發于水，無水何以談茶？現代為茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的高度.

敬茶禮儀

標準的上茶步驟是：雙手端著茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側雙手將茶杯遞上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳應朝向右側。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。為客人敬茶時，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是適當的做法。

續茶禮儀

為客人端上茶時，通常不宜斟得過滿。得體的做法是應當斟到杯深的2/3處，不然就有厭客或逐客之嫌。一般來講，客人喝過幾口茶后，即應為之續上，不可以讓其杯中茶葉見底。

品茶禮儀

當主人上茶之前，向自己征求意見，詢問大家“想喝什么”的時候，如果沒有什么特別的禁忌，可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種，或告之“隨便”。在一般情況下，若向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。主人為自己上茶時，在可能的情況下，應當即起身站立，雙手捧接，并道以：“多謝。”不要視而不見，不理不睬。當其為自己續水時，亦應以禮相還。其他人員為自己上茶、續水時，也應及時以適當的方式向其答謝。如果對方為自己上茶、續水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時，至少應向其面帶微笑，點頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時，應一小口、一小口地細心品嘗。