豆腐機器價格常用解決方案 彭大順機械設備

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煮漿，把磨好的漿放在不銹鋼制的煮漿桶里，用蒸氣將漿煮至60℃-70℃時放入約0．3％的食用消泡劑，把加熱過程中產生的泡完全消掉為止。然后繼續加熱把漿煮開，漿沸騰后保持3分鐘—5分鐘把漿煮透。

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豆腐一次食用過多也可能影響人體對鐵、鋅等礦物質的吸收，也可能引起消化不好，出現腹脹、脹氣等不適癥狀。

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大家知道嗎？豆腐機器價格不僅可以做傳統的豆腐，也可以做彩色的豆腐，那么做彩色的豆腐的時候，我們應該怎么做呢？

彩色豆腐

彩色豆腐與傳統豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養成分，保存了蔬菜中的纖維質，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。

彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。

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