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發(fā)布時(shí)間:2021-08-28 16:34  
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雙室真空包裝機(jī)是全自動(dòng)包裝機(jī)的一種,運(yùn)用其真空系統(tǒng)對(duì)包裝開(kāi)展抽時(shí)間,隨后再充進(jìn)稀有氣體以做到防腐蝕質(zhì)保的目地。自動(dòng)式雙室真空包裝機(jī)專(zhuān)為包裝水分含量大的產(chǎn)品而設(shè)計(jì)方案,采用日本國(guó)操縱路線(xiàn),汲取海外同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)性工作經(jīng)驗(yàn),其電器層面采用全智能控制板全線(xiàn)操縱,它具備防水、防水、設(shè)備故障率低、使用期長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì),這種優(yōu)勢(shì)使該機(jī)器設(shè)備有利于清理,即使自來(lái)水立即清洗也不會(huì)產(chǎn)生一切電器常見(jiàn)故障,模板支撐采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品類(lèi)用304不銹鋼板材,抗壓強(qiáng)度高,不容易損壞,它與眾不同的歪斜櫥柜臺(tái)面設(shè)計(jì)方案,能夠 確保產(chǎn)品內(nèi)的水分不外流,進(jìn)而使產(chǎn)品的含水量真空包裝袋更易實(shí)際操作。
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真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度,也是同樣的效果。
真空包裝除了除氧以外,還有個(gè)充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不宜采用真空包裝,而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機(jī)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形,并不影響包裝袋外觀(guān)及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸肌⒀鯕鈫我粴怏w或2-3種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝?lèi)脂肪或水中,形成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。氧氣具有抑制的生長(zhǎng)繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類(lèi)保持其鮮紅色。
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DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-700/2S、DZ-800/2S包裝機(jī)采用四連桿結(jié)構(gòu),有一個(gè)輪番工作的上工作室進(jìn)行兩個(gè)工位的作業(yè),操作方便,,節(jié)約能源。
幾種機(jī)型的包裝過(guò)程均是電器系統(tǒng)自動(dòng)控制,對(duì)不同的包裝要求及不同的包裝材料,本機(jī)設(shè)有抽氣時(shí)間、加熱時(shí)間、加熱溫度等調(diào)節(jié)按鈕,便于調(diào)整,可到達(dá)包裝效果。可根據(jù)用戶(hù)需要配備印字裝置,在封口處可印制產(chǎn)品保質(zhì)期、出廠(chǎng)期、出廠(chǎng)編號(hào)等文字符號(hào),以符合國(guó)家食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定。
真空包裝機(jī)工作模式如下:
真空模式:將包裝物品放入真空室內(nèi)→合蓋→真空泵從工作室抽氣→當(dāng)達(dá)到預(yù)定真空度時(shí)(可根據(jù)要求預(yù)先設(shè)定真空包裝機(jī)抽真空時(shí)間)→真空泵停止工作→加壓閥打開(kāi)→氣囊充氣→壓條向下壓緊封口處封合→通電加熱→冷卻→放氣閥通電打開(kāi)→自動(dòng)放氣開(kāi)蓋(真空包裝機(jī)完成一個(gè)工作循環(huán))。
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