餐飲冷庫維修常用解決方案,合肥宏康公司

冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內就可以讓水產食品內的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠保證水產食品的口感,這也是很多魚類的一個冷藏方式.

　冷庫安裝之后我們也可以將水產品全部裝在集裝箱內,將事先準備好的冰放在水產品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也必須要非常的充足,在裝箱之前也需要在上面加上一層冰,這對于水產品的有效儲存會有一定的幫助,奧雪制冷專家表示,水產品和冰的比例應該達到1:1的標準,如此才能夠產生的制冷效果.

.要定期對冷庫屋面和其它各項建筑結構進行檢查。

4.1.屋面漏水，油氈層臌起、裂縫，保護層損壞，屋面排水不暢，落水管損壞或堵塞，庫內外排水管道滲水，墻面或地面裂縫、破損、粉面脫落，冷庫門損壞等，應及時修復。

4.2.地坪凍臌，墻壁和柱子裂縫時，應查明原因，采取措施，不使其繼續(xù)發(fā)展。

4.3.松散隔熱層有下沉，應以同樣材料填滿壓實，發(fā)現受潮要及時翻曬或更換。

4.4.冷庫平頂和月臺罩棚頂，不得做其他用途，有積雪、長草時應及時清除。

 冷密封配件及維修，因為冒是由保溫板的片數集結了馬賽克制成的板與板之間，存在著一定的差距，這些差距的建設將用密封膠進行密封以防止空氣和濕氣進入。因此，在使用密封失效的某些部分應及時修復。先后為各大中型食品廠、農業(yè)、電子、酒店、化工及量販超級市場、大型物流中心、大專院校、航空航天、部等提供冷凍、冷藏、速凍、速凍隧道、低溫實驗室、人工氣候室的設計、制作及施工安裝。每天盡量減少開關門次數（做到人進庫出庫都要隨手關門）（進庫開燈離庫熄燈）2、每天早晚2次巡檢：檢查主機、內機工作是否正常，檢查內風機結霜情況（發(fā)現異常及時通知建造商咨詢如何排除或報修

夏季冷庫使用注意事項有哪些？

定期檢查冷庫控制系統的電線及各種電器配件。不能忘記檢查冷卻水泵的水流量是否正常，冷卻塔的風機是否正轉，判斷的標準是熱氣是否向上升。冷庫制冷設備在一天24小時內不停歇的工作下，機器保養(yǎng)工作也是重中之重，定期需要給機組加潤滑劑，定期檢查設備的運轉情況，一旦發(fā)現損壞必須立即修復、更換，切不可抱有僥幸心理。