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發布時間:2021-09-28 14:54  
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盒飯加入蛋黃和血豆腐來補充更多的鈣
盒飯加入蛋黃和血豆腐來補充更多的鈣。就像吃鈣片、補充維生素D一樣,吃豆腐也要補鈣,要搭配一些富含維生素D的食物,因為維生素D對鈣的吸收利用起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣豐富,北方豆腐中的鈣比同等量的牛奶中的鈣多,但在吃豆腐時,可以搭配富含維生素D的食物。蛋黃富含維生素D,所以美味的蛋黃豆腐是補鈣的菜肴。動物內臟,如,血液中維生素D含量較高,所以將白豆腐和血豆腐做成“紅白豆腐”也是比較理想的。此外,雞胗、豬肝等動物內臟對增加豆腐的鈣吸收也有很好的效果。

餐酒搭配準則:酸酸與苦味不同
餐酒搭配準則:酸 酸與苦味不同,酸配酸是可行的,但當酒的酸度不及菜的酸度時,酒嘗起來就會淡然無味。因此,在酸 酸的搭配中,正確把握菜的酸味與葡萄酒的酸度就顯得尤為重要。有一個搭配不平衡的典型例子,就是使用溫暖氣候下出產的具有橡木味的霞多麗葡萄酒搭配醋汁沙拉。甜 咸中國有句古話說的好,“想要甜,先放鹽”。因此,在葡萄酒配餐中,使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失為一種明智之舉。譬如,甜型雷司令葡萄酒就非常適合與炒飯、泰式炒面等亞洲美食搭配,而一些低熱量的甜點如椒鹽脆餅干與茶色波特酒的搭配也深受人們的喜愛。

春季養生該如何養,在人們經過冬季之后,會出現多種維生素、無機
春季養生該如何養,在人們經過冬季之后,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、、舌炎、夜盲癥和某些等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養均衡,身體健康。春天,人們不僅應從飲食的角度關注養生,還應對起居予以足夠的重視。

冬季養生需營養合理搭配,不要補不對癥
冬季養生需營養合理搭配,不要補不對癥:根據各人的體質來選擇補品和進補方式,在進補之前應先了解自己的體質。有的老百姓不辨體質,看到別人進補什么自己也跟風,或者根據個人想象給自己下結論,結果往往達不到進補的效果。中醫把人的體質分為九種:有平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、氣郁質、血瘀質、特稟質。而這個體質往往不是單一的,常常是幾種體質的混合,如可能既有陽虛,又有氣虛,同時還有痰濕癥。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了,很有可能導致后面進補的錯誤。如果患有感冒,一定不可以進補,不管是溫補的人參、鹿茸,,還是那些清補的沙參、玉竹,平補的枸杞、燕窩,這些都不適合感冒者。建議等到感冒完全好了在進行進補。
