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發布時間:2021-06-14 07:09  
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該機器設備用于將毛羊扣腳后,提升提升到放血路軌上,有利于對毛羊進行、瀝血、預剝等工棄序的開展。消毒工作體分割對操作人員的衛生要求更加嚴格,進入車間前先要進行洗手消毒程序。是羊屠宰整個過程中的關鍵因素。重要技術參數:額定電壓:380VAC控制工作頻率:24VDC電機功率:3.0KW可拆開鏈距:P=100毫米運送速度:0-5m/min負荷間距:120b250m錨推桿式:護罩不銹鋼板、路軌高耐磨尼龍拋光輪、船的錨鏈哪個好不銹鋼板304
羊瀝血輸送機是在羊被麻電至昏,后對羊提升到自動式瀝血線后的同歩瀝血機械設備,羊在輸送機運行的全過程中血隨輸送機引入瀝血池,一整只羊在輸送機的瀝血全過程一般在5分鐘鐘左右,這是在消化國外專業性的大部分,并依據改進,科技等,是中國肉羊瀝血的先進設備,融進于大、大中小型的屠宰廠。首先,我們要對活羊進行接收工作,羊的接收工作是對原料進行的檢驗工序,直接關系到屠宰加工后產品的質量,因此活羊接收工作相當重要,工作人員一定要把好這一關。該設備制作工藝細膩,可運送規格不一樣的羊體,關可根據加工工藝不一樣屠宰廠的結構,運送全過程全部由工業設備及鏈條傳動自動控制系統。
刺殺放血
目前比較普遍的放血的方法是頭頸放血法。
具體的操作流程是:
采用長細型的屠宰刀,消后,操作過程工作員摁住羊的下巴,沿著頭頸皮膚縱向劃開,挑斷動脈和,傷口長12—20cm。
每開展一只羊的放血工作上后,要把尖刀立刻放回消毒箱進行消菌,不能再度運用同一把刀,避免交叉式空氣污染。2不合格的,由官獸醫出具《動物檢疫處理通知單》,并按以下規定處理。
刺殺開展后,將羊頭部向下達低,排凈血液。
注意,便于防止血液臟污毛皮,瀝血的時間無須小于五分鐘。瀝出的血液順著市政排水管排出來屠宰車間。 









同歩商檢
1、羊體、白內臟、紅內臟根據同歩衛檢線輸送到檢驗區取樣檢驗。分割好的部位肉真空包裝后,放入冷凍盤內用涼肉架車推到結凍庫(-30℃)結凍或到成品冷卻間(0-4℃)保鮮。
2、檢驗不過關的病體,根據鐵路道岔進到病體路軌,開展復查,明確得病的體進到病體路軌線,取出有病體放進封閉式的車里拉出宰殺車間解決。
副產物生產加工
1、達標的白內臟根據白內臟導槽進到白內臟生產加工間,將肚和腸內的胃容物倒進風送罐里,充進空氣壓縮將胃容物根據風送管路輸送到宰殺車間外約50米處,羊肚有洗羊肚機開展搓洗。將清理后的腸、肚梳理包裝入冷庫或保鮮冷庫。 







