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發布時間:2021-06-22 11:03  
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金華市友誼食品有限公司成立于1994年,目前,公司擁有員工300余人,配送車輛30余輛,是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營:洋河、長城、塔牌、castel等。
葡萄酒與中餐的基本搭配原理
亞洲獲得葡萄酒大師(Master of Wine)稱號的是韓國的李志延(Jeannie Cho Lee)女士,她于2010年出版了專門介紹食物與葡萄酒搭配的厚厚一本圖書(英文版),對于中餐有較詳細的論述,可見食物與酒的搭配的確很講究。當然,這樣的書籍是寫給專業人士看的,普通的愛好者沒有必要深究,只要掌握大致的原理,也可以做到不出大的差錯。比如法國CASTEL家族牌波爾多干紅葡萄酒,它經過在橡木桶中儲存,會保留較為濃郁的橡木桶氣息,搭配紅肉以及奶酪等最為合適。
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金華市友誼食品有限公司成立于1994年,目前,公司擁有員工300余人,配送車輛30余輛,是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營:洋河藍色經典、長城、塔牌、castel等。
白葡萄酒:溫柔賢淑女神之選
白葡萄酒簡單而清爽,一如心底純凈溫柔似水的芊芊女子,擁有這種性格的女子大都獨愛這種葡萄酒的。心理分析:這種類型的人,性格隨和,比較寬宏大度,不會因小事與人斤斤計較,容易與人相處,但很少與人交流。醍恩樽爵干白葡萄酒,明亮純凈,清爽可口,同時帶有檸檬、柑橘、西柚、青蘋果等水果的清新口感并夾雜著水果獨有的酸味,入口一瞬間,給人帶來一種舒爽的唇齒感受。如果你帶上這么一瓶白葡萄酒與她約會,俘獲芳心就是分分鐘的事情了。
如何給客人倒紅酒才顯得專業?
1、準備工作
事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場合更需如此。倒酒時,侍酒師習慣手握酒瓶底部,將酒標正標朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我們大可不必如此。
倒紅酒的姿勢
到紅酒前,用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶,應先用巾布擦拭干凈,然后進行包墊。某些要保持較低溫度的酒,也須用餐巾裹著酒瓶倒酒,以免手溫使酒升溫。
滴酒不漏的小竅門當所倒入酒杯的酒量達到要求,身體稍稍遠離,輕微旋轉酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。這也是一個熟能生巧的動作,因此只要經過一段時間的磨練,倒紅酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。
