高鈣菜采摘的用途和特點「多圖」

養心（高鈣）菜種植技術分享

整地施基肥　適合農作物生長的旱地均可栽培養心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高產。現代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長壽的食品,高鈣菜的問世,順應人們的要求,有極廣闊的銷售市場。提前將耕地深翻曬垡，每畝施入腐熟豬牛糞2000千克或腐熟菜餅100千克加進口三元復合肥50千克(N、P、K含量各15%)做基肥，精耕細耙，按2米的寬度包溝開畦，畦溝深30厘米，畦長20-40米，并開好腰溝和圍溝，整平畦面待栽。

高鈣菜的藥用方法

治咳血，，鼻衄，齒衄：鮮費菜全草三兩。水煎服，或搗爛加開水擂汁服。（江西《草藥手冊》）

治大腸出血：鮮費菜一兩。燉酒吃。（《貴陽民間藥草》）

治、火傷、毒蟲刺傷：費菜全草搗爛敷傷處。（《湖南志》）

治癔病或心悸亢進：鮮費菜二兩，蜂蜜二兩，豬心一個（不剖削，保留內部血液）。置磁罐內，將費菜團團塞在豬心周圍，勿令倒置，再加蜂蜜沖入開水，以浸沒為度。放在鍋內燉熟，去費菜，分二次食盡。（《福建民間草藥》）

高鈣菜的營養價值

養心菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C和煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體需要的物質。株高-20-50cm，莖直立，少分枝，分蘗能力強，葉寬匙形，柄短，互生，翠綠肥厚多汁，花小黃色，密集頂部花期6-9月份，果熟期8-11月份，種子極細小，自繁能力差，性耐寒，極耐旱，耐瘠薄，喜陽光，對土壤要求不嚴，在沒有雜草的情況下，長勢強壯。養心菜還有很高的藥用價值，主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、熊果酸、熊果酚苷、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等。

養心菜含有的齊墩果酸，能保護人體，從而對老年組織纖維化起到一定的延緩作用。

養心菜含的黃酮類成分，能使人體心腦血管舒張，促進體內血液循環。

養心菜含的谷淄醇能阻止人體對膽固醇的吸收，，防止和延緩血管硬化。