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發布時間：2021-01-17 10:01
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廣東通達廚房設備工程有限公司----餐廳廚房抽油煙設計；
現在油煙機幾乎成了每個廚房必備的機器，為什么它的使用這么普遍呢？因為它可以將你做飯的時候產生的油煙通過排煙管排出。安裝油煙機到底要怎么做呢？油煙機的材質種類多種多樣，比如，塑料、鋁箔、不銹鋼等等，當然了，材質不同那么價格和質量也就會不同。其中塑料材質是相對便宜的而且質量也不錯；而鋁箔材質雖然很耐熱但是也很容易被刺穿，所以如果選擇鋁箔材質的話盡量在使用的時候多些注意。
什么是餐飲油煙 按照國家相關標準(GB18483-2001)定義，餐飲油煙是指：食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。
不產生油煙的餐飲場所 ——備案制 1.不含灶頭的面包糕點店、茶室；
2.不涉及土建的且使用清潔能源無油煙產生的面食店（包括包子店、餛飩店、面條店）、粥店、冷熱飲店；
3.其他法律法規規定無需辦理的餐飲場所不需要安裝油煙凈化設施，應告知備案。
風管系統類型：低壓：P≤500Pa；中壓：500Pa＜P≤1500Pa；高壓：P＞1500Pa除塵系統：（鋼板風管厚度選擇）1.5復合材料：覆面材料必須為不燃材料，內部絕熱材料應為不燃或難燃B1級，且對人體無害的材料
處理工藝會產生含油廢水、填料或除沫器等的危廢物質，含油廢水一般可以選用除油器）如鋼帶式的，陶瓷管形式的等等，延長噴淋水的循環周期，但填料等危廢就沒辦法重復使用了，吸附飽和了就必須更換，長期以往是一筆不小的費用。
1、通風、空氣調節工程所使用的主要材料、設備、成品半成品等均應有出廠合格證明書或質量鑒定文件。
2、通風工程必須按批準的設計圖紙施工。
3、通風管道制作的尺寸應按圖施工，均以內徑為準，連接管應與閥體相吻合。
我們歸納為：
1、管路與大氣相通，都是開式水管系統；
2、開式系統循環水中含氧量高，易腐蝕設備和管網；易形成生物污泥，造成管道堵塞；
3、開式系統的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；
4、閉式系統的水泵能耗小，設備和管網的腐蝕性小；但由于水體積變化的需要。
通風工程完工后，為了使工程達到預期的目標，規定必須進行系統的測定和調整（簡稱調試）。它包括設備的單機試運轉和調試及無生產負荷下的聯合試運轉及調試兩大內容。這是必須進行的強制性規定。其中系統無生產負荷下的聯合試運轉及調試，還可分為子分部系統的聯合試運轉與調試及整個分部工程系統的平衡與調整。
風管的安裝以規范為準。系統安裝嚴格按施工程序進行，不得顛倒。
（1）風管按實測尺寸制作后按本建筑工程和系統編號，防止運輸和安裝產生差錯，并按設計圖紙或實測草圖對風管、管件等部件進行預組合，以便檢查其規格和數量是否相符，如發現有遺漏或質量不符和要求時，應要求廠家返工補作。
