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發布時間:2020-10-31 07:22  
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1. 傳統手工飛單和收銀由于查詢很麻煩,很容易出錯,沒有辦法集計,因而算錯單,掉單,自己損失還不說,長期以往,客戶也會不斷的流失。2. 對待顧客,前臺員工可以隨意打折,從中吃回扣。3. 廚房和前臺收銀配合不好,經常出現有點菜單在前臺,沒有送到廚房,許久沒有上菜,導致客人投訴。4. 前臺收銀私拿,無從查起。
注意與客戶的雙向信息溝通,提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網絡上進行品牌傳播,不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗,吸引目標消費者,達到產品銷售的目的,更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗,與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進行網絡營銷創意時,必須基于食客的角度及心態展開思考,應考慮如何讓消費者主動地在快、順暢的環境里得到他們想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心靈的經驗。建立網絡平臺,餐飲企業設計與互動的網絡行銷專案“MSN發燒友”邀請加入餐廳MSN,以便及時向傳遞優惠信息,像在假日推出全新的促銷方案,請上線,引起回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好,更能注意來自MSN線上好友的信息,因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績,餐飲網絡營銷十分重要。