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   面包店展示柜陳列技巧

?面包展示柜陳列是指通過一定的方法技術和實踐技巧把商品展現(xiàn)出來，從而實現(xiàn)吸引顧客進店并激發(fā)購買欲望的目的。小商店的面包展示柜陳列設計是其整體運營的必要元素，是顧客購買商品的“向?qū)А薄２煌年惲蟹椒ㄅc重點，對整體商品的銷售以及特定產(chǎn)品的銷量都會產(chǎn)生較大影響。

?面包店展示柜是商品展示的載體，采用不同的空間、色彩、氣氛等元素進行面包店展示柜陳列設計會形成風格各異的店內(nèi)景觀。即便在面積相同的條件下，小型超市由于采用不同的陳列技巧與策略，也會帶來個性化的購物環(huán)境。

?面包展示柜的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美麗、豪華、氣量。特別是對展示柜內(nèi)擺放的食物展示性要強。便利店或者是超市內(nèi)超卓的是食物，而不是食物陳列柜。其他，在產(chǎn)品的款式上應選擇現(xiàn)在世界盛行的新款式。

?圓孤型的面包柜它的典型代表是大理石的圓弧面包柜，首要特征便是是大圓弧玻璃規(guī)劃和風冷結(jié)構(gòu)的規(guī)劃。這樣的規(guī)劃觀念會讓冷藏的效果更好，能夠很好地堅持食物的水分不會被丟掉。板材的規(guī)劃也有很多種，首要分為大理石裙板、彩鋼可選擇性鋼板、不銹鋼裙板和防火板材。

   展柜的制作是一門學問，它的設計并不是無章可循的，而是要考慮一些因素，使設計出的展柜可以zui大程度的體現(xiàn)它的價值。它在設計時，一般要考慮的因素如下：

一、區(qū)域：這主要是指展柜的形狀、大小以及各個部位之間的位置要如何編排，這是展柜設計過程中首先要考慮的因素。

二、美感：這一點主要體現(xiàn)在展柜自身部位相對位置，以及與展柜擺放處相對位置的均衡性以及穩(wěn)定性。穩(wěn)定性和均衡性好的話，才能更好地給消費者傳送品牌想表達的意思。

三、陳設：品牌不僅是陳設和銷售的對象，而且這些商品也是融合入賣場氛圍中，并在賣場中擔任一個不可或缺的角色，商品的陳設布局不僅僅在賣場中體現(xiàn)出一種靜態(tài)信息，而且很大程度會轉(zhuǎn)換為視覺動態(tài)信息，影響消費者的消費行為。因此，展柜設計要與產(chǎn)品的陳設相互融合，從而更有利于展示產(chǎn)品。

    日常面包展柜的維護保養(yǎng)常識我們應該注意那些呢？

1、面包展柜應放置在遠離熱源，通風良好，堅實平整之處，防止環(huán)境溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。

2、確保面包展柜柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。

3、蛋糕柜電源須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動較大時，應加裝整機功率5倍以上的穩(wěn)壓器。

4、冷凝器應每三個月清洗一次，清洗時應切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。